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　　春節(jié)臨近，裝修一新的新樂(lè)超市西關(guān)店顧客盈門(mén)，人頭攢動(dòng)，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)蔬果、海鮮、熟食等商品的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。熟食島、零食王國(guó)、日配食品、休閑食品、主食島、文玩用品、餐廚用品等區(qū)域布局全新，各類商品琳瑯滿目，在歡快的迎春樂(lè)曲聲中，試吃、試喝等體驗(yàn)讓消費(fèi)者的購(gòu)物心情輕松愉悅。

　　“以前西關(guān)店和其他商超一樣，沒(méi)啥新花樣。今年裝修升級(jí)后，一下子感覺(jué)像大城市的超市，不僅商品豐富多樣，購(gòu)物環(huán)境、體驗(yàn)服務(wù)也和以前不同了。新增了座椅、洗手臺(tái)、飲水機(jī)、寵物籠等便民設(shè)施，如今購(gòu)物又有了新的樂(lè)趣。”市民楊增說(shuō)。

　　本土“新樂(lè)”緣何換上新顏成為消費(fèi)者茶余飯后樂(lè)逛的商超？

　　“我們深入學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式，主動(dòng)進(jìn)行戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)型，西關(guān)店是全市首家按照胖東來(lái)模式調(diào)改的門(mén)店?！毙聵?lè)連鎖超市有限責(zé)任公司西關(guān)一店店長(zhǎng)高志華介紹，西關(guān)店遵循保障民生、提供時(shí)尚、創(chuàng)造品質(zhì)和幸福商業(yè)模式的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，投入升級(jí)改造資金900多萬(wàn)元，從商品、環(huán)境、服務(wù)、文化理念等方面全面優(yōu)化升級(jí)。調(diào)改后，西關(guān)店淘汰下架三四線品牌，新增一二線品牌商品13000多支，引入胖東來(lái)自有品牌商品93支，商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來(lái)的80%，商品品質(zhì)全面提升。門(mén)店嚴(yán)格梳理商品售價(jià)，進(jìn)行線上線下全渠道價(jià)格調(diào)整，突出性價(jià)比，商品價(jià)格更加合理?！爸匦抡{(diào)整賣(mài)場(chǎng)布局，取消強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬賣(mài)場(chǎng)通道，顧客購(gòu)物更加順暢舒適。擴(kuò)大了烘焙區(qū)、熟食區(qū)，對(duì)原有冷鏈設(shè)備進(jìn)行更新迭代，整體硬件更新占比達(dá)95%以上，賣(mài)場(chǎng)環(huán)境更加優(yōu)化。”高志華表示，為了拓寬賣(mài)場(chǎng)出入口通道，西關(guān)店取消了5個(gè)外租商鋪，拓寬賣(mài)場(chǎng)空間，對(duì)標(biāo)胖東來(lái)做了完整的配套便民服務(wù)，設(shè)置寬松的顧客休息區(qū)，配備嬰兒購(gòu)物車(chē)、母嬰室、老年購(gòu)物車(chē)、洗手臺(tái)、直飲水、微波爐、加冰站、寵物籠等便民設(shè)施，讓顧客購(gòu)物體驗(yàn)更加輕松舒適。

　　記者在超市看到，中廳有堂食休息區(qū)，可品嘗美食、休息、飲水；過(guò)道與貨架間距均較為寬敞，毫不局促；烘焙區(qū)、熟食區(qū)，當(dāng)天現(xiàn)制或中央廚房制作的各類面包、蛋糕、甜點(diǎn)、秘制肉腸、鹵貨、醬肉、菜肴等香氣撲鼻，勾人味蕾；各類產(chǎn)品分區(qū)展示整齊有序，應(yīng)有盡有；出口處有座椅、飲水機(jī)等，老人們悠閑地坐著邊聊邊查看購(gòu)買(mǎi)物品?！百u(mài)場(chǎng)比之前更科學(xué)、合理、實(shí)用，從‘利己’轉(zhuǎn)向‘利他’，增加了溫馨提示和商品知識(shí)，以人為本，便利顧客，商品豐富種類多、環(huán)境舒適文明，‘張掖版胖東來(lái)’?！笔忻窭顣詵|點(diǎn)贊。

　　“我們作為胖東來(lái)的種子企業(yè)，向胖東來(lái)深入學(xué)習(xí)已有三年，涵蓋文化理念、分配政策、員工關(guān)懷、客戶服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理、設(shè)備維護(hù)、消防安全等,并安排各崗位人員到許昌胖東來(lái)門(mén)店全面學(xué)習(xí)先進(jìn)的文化理念和管理實(shí)操專業(yè)，如今新樂(lè)已成為胖東來(lái)的種子企業(yè)?！毙聵?lè)連鎖超市有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)李玲介紹，胖東來(lái)雖然在低線城市，卻為顧客提供了高線城市乃至超一線城市超市和商場(chǎng)的體驗(yàn)，這就是胖東來(lái)吸引消費(fèi)者的“秘訣”。

　　領(lǐng)跑全國(guó)零售業(yè)的胖東來(lái)，在低線城市的商業(yè)環(huán)境中，以不同尋常的‘商業(yè)’品質(zhì)和服務(wù)贏得了全國(guó)消費(fèi)者的青睞，也影響著西北城市?！拔覀?cè)趫?jiān)定學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式后，所做的第一件事就是更新升級(jí)企業(yè)文化。原來(lái)我們的企業(yè)文化是奮進(jìn)、奮斗、奉獻(xiàn)，現(xiàn)在把真、善、美作為新樂(lè)人的信仰，把‘為員工創(chuàng)造快樂(lè)、為顧客創(chuàng)造幸福、為合作伙伴創(chuàng)造財(cái)富、為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值’作為經(jīng)營(yíng)理念?！崩盍岜硎?，在以人為本，文化先行的推進(jìn)體系中，配套規(guī)章制度、運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、管理體系，注重培養(yǎng)員工健全人格，提升員工獲得感，讓企業(yè)回歸健康、輕松的狀態(tài)，這是美好的開(kāi)始，也是始終努力的方向。

　　“做超市，依然是聚焦服務(wù)民生，保障民生，以創(chuàng)造品質(zhì)和幸福為目標(biāo)，力爭(zhēng)讓賣(mài)場(chǎng)更有品質(zhì)、商品更有品質(zhì)，也讓員工活得更有品質(zhì)，讓員工、顧客、合作伙伴都能感受到實(shí)體商業(yè)帶來(lái)的幸福感?！崩盍崽寡?，做零售，商品是核心，新樂(lè)連鎖超市升級(jí)商品質(zhì)量管理體系，精確做好全鏈路品質(zhì)管理，從源頭產(chǎn)地到加工倉(cāng)，再到物流，最后到門(mén)店，全鏈路進(jìn)行嚴(yán)格管控。優(yōu)選一線品牌，精選二線品牌做補(bǔ)充，充分考慮商品的安全性、實(shí)用性和時(shí)尚感，停止促銷(xiāo)活動(dòng)，保證合理科學(xué)的定價(jià)，讓消費(fèi)者平價(jià)享受高品質(zhì)商品。

　　“西關(guān)店是胖東來(lái)模式‘完全版’，其它店陸續(xù)也滲透胖東來(lái)模式。我們持續(xù)調(diào)改的目標(biāo)，是提升員工的幸福感而不是簡(jiǎn)單的業(yè)績(jī)。如果說(shuō)我們調(diào)改了的店，員工還是不開(kāi)心，愁眉不展的，管理層還是不懂得尊重員工，不懂得真誠(chéng)相待。那調(diào)改肯定是失敗了，不持久。所以調(diào)改一定是以人為本，發(fā)自內(nèi)心的改變，是企業(yè)的真誠(chéng)，也是對(duì)員工的厚愛(ài)?！崩盍嵝χf(shuō)，企業(yè)良性發(fā)展，員工自己也有成就和成長(zhǎng)，員工不斷提升的幸福指數(shù)，就是企業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。

　　“目前，調(diào)改后的西關(guān)店員工由原來(lái)的118人調(diào)整為195人，基層員工月薪從3500元調(diào)整到4500元，稱臺(tái)、收銀臺(tái)等特殊崗位員工配置休息座椅，新建320平米員工之家，設(shè)置員工更衣、休息、閱覽、健身、娛樂(lè)等區(qū)域，增加免費(fèi)飲料、甜點(diǎn)茶歇、常備藥品、洗護(hù)用品等，員工工作更加輕松愉快?！备咧救A喜笑顏開(kāi)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，調(diào)改后的新樂(lè)超市西關(guān)店來(lái)客人數(shù)增長(zhǎng)68%，顧客滿意度達(dá)到95%以上，受到本市消費(fèi)者和游客認(rèn)可，同時(shí)也引起了同行業(yè)的高度關(guān)注，接待參觀學(xué)習(xí)人員達(dá)800多人次。(張掖市融媒體中心記者 陳海 韋娜)