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    山丹縣:“隨機(jī)查餐廳”讓監(jiān)管更有力
    來源:山丹縣市場監(jiān)管局
    2024年08月22日 16:29

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      8月20日,山丹縣陳戶鎮(zhèn)市場監(jiān)管所邀請人大代表、政協(xié)委員、食品安全社會監(jiān)督員、群眾代表等組成檢查組,在轄區(qū)內(nèi)開展了“隨機(jī)查餐廳”活動,讓更多消費(fèi)者了解轄區(qū)內(nèi)企業(yè)食品安全狀況。

      此次活動采取隨機(jī)檢查的方式,檢查對象以長城驛服務(wù)區(qū)內(nèi)客流量較大的2家餐廳和陳戶鎮(zhèn)范營市場為重點(diǎn),主要對餐飲單位經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購進(jìn)貨查驗、餐具清洗消毒、規(guī)范加工操作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展檢查,對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患,督促立即整改,后續(xù)將對整改情況進(jìn)行回頭看。同時提醒負(fù)責(zé)人落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相關(guān)要求,在餐飲店醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識,主動提供公勺公筷和打包服務(wù),積極引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,杜絕浪費(fèi),將制止餐飲浪費(fèi)的理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)。

      通過此次隨機(jī)檢查,有效督促了餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。下一步,山丹縣陳戶鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將加大執(zhí)法檢查力度和食品安全宣傳力度,常態(tài)化開展“隨機(jī)查餐廳”,讓更多消費(fèi)者關(guān)注并參與到食品安全管理工作中來,引導(dǎo)餐飲行業(yè)自律向好,促進(jìn)餐飲服務(wù)質(zhì)量全面提升。(胡亞楠)

      8月20日,山丹縣陳戶鎮(zhèn)市場監(jiān)管所邀請人大代表、政協(xié)委員、食品安全社會監(jiān)督員、群眾代表等組成檢查組,在轄區(qū)內(nèi)開展了“隨機(jī)查餐廳”活動,讓更多消費(fèi)者了解轄區(qū)內(nèi)企業(yè)食品安全狀況。

      此次活動采取隨機(jī)檢查的方式,檢查對象以長城驛服務(wù)區(qū)內(nèi)客流量較大的2家餐廳和陳戶鎮(zhèn)范營市場為重點(diǎn),主要對餐飲單位經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購進(jìn)貨查驗、餐具清洗消毒、規(guī)范加工操作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)開展檢查,對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患,督促立即整改,后續(xù)將對整改情況進(jìn)行回頭看。同時提醒負(fù)責(zé)人落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》相關(guān)要求,在餐飲店醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識,主動提供公勺公筷和打包服務(wù),積極引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,杜絕浪費(fèi),將制止餐飲浪費(fèi)的理念和要求體現(xiàn)到餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)。

      通過此次隨機(jī)檢查,有效督促了餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。下一步,山丹縣陳戶鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將加大執(zhí)法檢查力度和食品安全宣傳力度,常態(tài)化開展“隨機(jī)查餐廳”,讓更多消費(fèi)者關(guān)注并參與到食品安全管理工作中來,引導(dǎo)餐飲行業(yè)自律向好,促進(jìn)餐飲服務(wù)質(zhì)量全面提升。(胡亞楠)

    編輯:鄧瑞
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