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甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所:“三個強化” 保障節(jié)日食品安全
來源:張掖市融媒體中心
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2024年05月06日 16:11
中國張掖網(wǎng)甘州訊 2024年“五一國際勞動節(jié)”將至,為營造安全有序消費環(huán)境,確保廣大市民買得放心、吃得安心,連日來,甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所扎實開展節(jié)前市場食品安全專項檢查,保障節(jié)日食品安全。
強化流通食品安全檢查。重點對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商超、居民小區(qū)日雜店等涉及食品經(jīng)營的市場,以米、面、油、蛋、肉類等為重點檢查品種,督促經(jīng)營者嚴格落實索證索票、進貨查驗、臺賬登記制度,保證食品來源可追溯,嚴禁不合格食品流入市場,嚴厲打擊銷售過期、變質(zhì)以及“三無”食品違法行為。
強化餐飲服務單位檢查。該所就轄區(qū)大中型餐飲服務單位,重點查看是否落實從業(yè)人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、餐具消毒、食品留樣、公勺公筷、食品添加劑使用等一系列安全管理制度,嚴禁野生動物違法交易行為。同時,突出節(jié)日期間承辦婚宴的食品安全監(jiān)管,加強反食品浪費的宣傳力度。
強化轄區(qū)夜市監(jiān)管檢查。伴隨著各類夜市籌建、復建,執(zhí)法人員積極與夜市承包方、承建方聯(lián)系了解市場外包、組建情況,實時開展食品安全基礎(chǔ)知識宣傳教育,督促開展操作人員健康證申辦、食品小攤點登記卡辦理,確保轄區(qū)夜市日常不脫管,自律永當先。
截至目前,該所已出動執(zhí)法人員86人次,檢查流通食品經(jīng)營戶及餐飲服務單位50戶次,夜市市場3家,整改問題隱患4個,有效地規(guī)范了市場經(jīng)營秩序,保障了食品安全。該所節(jié)前食品安全專項檢查行動仍在持續(xù)進行中。(董宇明)