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甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所：開展夜市市場專項檢查
來源：張掖市融媒體中心
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2024年05月06日 16:11
中國張掖網(wǎng)甘州訊 為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)夜市經(jīng)營秩序，加強夜市食品安全監(jiān)管，連日來，甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所持續(xù)開展夜市市場專項檢查。
保障準(zhǔn)入底線，排查安全隱患。此次檢查，以轄區(qū)大佛寺、南湖公園夜市為整治核心，檢查各攤位經(jīng)營資質(zhì)是否齊全，是否亮證經(jīng)營，從業(yè)人員是否持有效健康證上崗。同時，對場內(nèi)各攤位在用電器及燃?xì)庠O(shè)備使用、消防器材配置等方面進(jìn)行全面排查。至目前，轄區(qū)2家夜市經(jīng)營主體76個夜市攤位已全覆蓋開展檢查。
積極督促落實，確保設(shè)施到位。執(zhí)法人員重點檢查夜市市場內(nèi)各類食品相關(guān)攤位環(huán)境衛(wèi)生，確保經(jīng)營場所及時清掃保潔；檢查操作流程是否規(guī)范，從業(yè)人員著裝是否整齊，加工操作是否符合要求，是否經(jīng)營使用腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、超過保質(zhì)期的食品，是否有超限量、超范圍使用食品添加劑的行為。
宣講法律法規(guī)，優(yōu)化營商氛圍。執(zhí)法人員在檢查的同時，還積極向各攤位食品經(jīng)營者，面對面宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，要求經(jīng)營者全面落實食品安全主體責(zé)任，積極參與制止餐飲浪費專項行動，引導(dǎo)經(jīng)營者有序入市，文明經(jīng)營，切實筑牢安全底線。(趙雨)
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