中國張掖網訊他們依托張掖特色農產品，將中醫(yī)藥學、食品科學、營養(yǎng)學科等高度融合進行科技轉化，開發(fā)出一系列社會需求度高的功能性藥食同源飲品，暢銷北上廣；他們是一個年輕的團隊，6位博士生導師、2位國醫(yī)大師、1位市管拔尖人才、專業(yè)技術人員10人，為了共同的夢想，走到一起，新建科研、檢測中心和高標準生產車間，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新……

　　他們就是甘肅固本生物科技有限公司的青年創(chuàng)業(yè)者，一支以高科技引領新質生產力的青年創(chuàng)業(yè)團隊。成立于2021年的甘肅固本生物科技有限公司，由張掖農發(fā)集團發(fā)起，聯(lián)合蘭州大學、甘肅農業(yè)大學、甘肅中醫(yī)藥大學、河西學院、蘭州岐伯中醫(yī)藥研究院、蘭州工業(yè)研究院等6所科研院所共同組建研發(fā)團隊，是一家集健康產品的研發(fā)、生產、銷售為一體的綜合性國有控股企業(yè)。

　　公司秉承“傳承、創(chuàng)新、合作、共贏”的發(fā)展理念，充分依托張掖市特色農產品及特色藥食同源物質，立足博大精深的中華養(yǎng)生文化和傳統(tǒng)飲食文化，遵循自然規(guī)律，把中醫(yī)藥學、食品科學與工程、營養(yǎng)學科、生物工程、舌尖美學等學科理論知識高度融合并轉化，研究開發(fā)出黑蒜生姜黃精飲、高丹舒黃精植物飲、晚安嘟嘟植物飲、百合甘草飲等一系列社會需求度高，頗具甘肅特色的功能性藥食同源飲品食品，受到全國各地消費者青睞。

　　目前，公司已建成4000多平米的標準化生產車間、800多平米的企業(yè)研發(fā)中心和檢測中心，擁有超臨界流體萃取技術、高壓均質技術、低溫真空濃縮技術等先進生產設備。嚴格的生產環(huán)節(jié)監(jiān)控及高標準的管理團隊，既保證了產品的活性成分含量，也做到了不添加任何防腐劑就能達到延長保質期的目的，真正實現(xiàn)了天然、科技、健康的產品品質。公司已申報發(fā)明專利2項，取得實用新型專利3項，外觀設計專利4項，注冊商標4個。2023年研發(fā)團隊主持申報張掖市科技項目2項，人才項目1項，成功轉化食藥同源“膳始”品牌系列產品3個，研發(fā)儲備新產品15個。

　　“這款黑蒜生姜黃精飲，以富含豐富硒元素的民樂紫皮大蒜發(fā)酵的產物黑蒜為‘君’，黃精、葛根、山楂為‘佐’，檸檬、蘋果醋為佐，生姜、小米為‘使’，依據藥食同源理論及現(xiàn)代食品加工工藝，經17道工序制作而成。是我們團隊最初的研發(fā)成果，具有很好的降血脂作用?！惫靖笨偨浝砑婕夹g總監(jiān)何貴山直言，“初生”產品浸注了團隊大量的心血和智慧，成果彌足珍貴。

　　何貴山回憶，最開始團隊只有7個人，均在不同的領域工作，后來由于大家志同道合，都想在食藥同源大健康領域有所作為，也都看好張掖的特色農產品資源，同時省上也鼓勵發(fā)展食藥同源健康產業(yè)，可謂“天時地利人合”。“于是我們就聚合到一起，從蘭州遷移到張掖來創(chuàng)業(yè)。從最初的7人，發(fā)展到現(xiàn)在有20多人，專業(yè)化程度越來越高。除了我們幾個是‘八零后’，其他后面加入成員都是‘九零后’‘零零后’，很年輕、有活力，創(chuàng)新性、創(chuàng)造力很強?！焙钨F山補充道，除了公司的核心團隊，他們還建立了一個食藥同源的專家智庫，主要致力于研究開發(fā)張掖市乃至甘肅省的特色農產品原料，利用專家智慧，將農產品資源的優(yōu)勢亮點挖掘出來，賦能科技力量轉化成社會需求度高的特色產品。

　　“與此同時，我們還發(fā)起成立了張掖市食藥同源科學技術協(xié)會，共同致力持續(xù)開發(fā)新的產品，包括兒童營養(yǎng)果蔬泥、肉蓯蓉植物飲、黃芪植物飲等。”何貴山表示，他們在聚集青年人才優(yōu)勢的同時，也為張掖市乃至省內的許多企業(yè)提供科研技術服務，目前已為多家公司研發(fā)儲備10多款產品，并都在市場推廣銷售?！斑@也是我們團隊助力張掖市發(fā)展的實際舉措，接下來我們會持續(xù)發(fā)揮團隊人才的優(yōu)勢作用，去深入挖掘張掖市乃至甘肅省的的優(yōu)勢資源，不斷研究開發(fā)社會需求度高、能夠解決社會痛點的功能性產品?！焙钨F山信心滿滿。

　　青年創(chuàng)業(yè)，朝氣蓬勃，奮發(fā)有為。“我在大學學的是能源與動力工程專業(yè)，在這邊負責生產車間全自動生產設備。公司都是年輕人，和我歲數(shù)差不多，相處起來特別融洽。有這樣的平臺，對我們這些年輕人來說，是機遇也是挑戰(zhàn)，既能運用所學專業(yè)，又能實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，希望我們這些年輕的血液注入到公司后，讓公司有更好更大的發(fā)展?！?4歲的丁澤兩年前加入團隊，輕松的工作環(huán)境，先進的生產設備他操作起來得心應手。

　　28歲的張軒去年進入公司，負責提取、調配、殺菌、包裝設備運行與維護?！耙驗槭侨詣由a線，需要的人很少。特別是罐裝車間是一個‘真壓’空間，凈化級別相當于‘手術室’，生產時一個班次8小時大概3萬瓶植物飲品，袋裝的話大概6萬袋?！睆堒幰谎鄄徽５乜醋o設備，看到有倒的瓶或袋迅速扶起。

　　城市越友好，青年創(chuàng)業(yè)就業(yè)舞臺越寬廣?！拔覀冎饕邪l(fā)藥食同源大健康產品，選用當?shù)靥厣r產品為原料，旨在讓產品的利益發(fā)揮到更大，為當?shù)氐霓r業(yè)帶來經濟效益?！惫緳z測中心主任趙麗梅從事食品科學研究已有10年，兩年前她加入了固本生物的科研團隊。“這個年輕團隊吸引了我，在這里，我所學的專業(yè)知識可以得到更大的應用和知識轉化，還可以為消費者帶來健康產品，同時還能為張掖市的農業(yè)發(fā)展起到促進作用?！壁w麗梅說，像紅棗黨參飲，選用甘肅紋縣黨參和臨澤小棗為主，搭配桑葚、蘋果、酸棗仁、烏梅、龍眼肉等原料，經萃取、調配、罐裝、殺菌等工藝制成健康植物飲品，很大程度上“精萃”消納了本土資源，也是一種新質生產力。

　　“依托科技研發(fā)和高標準生產線及先進生產設備，對農特產品進行創(chuàng)新性配置，催生科技含量較高的產品，是一種生產力的躍升，也是產品的升華。”公司總經理呂生鋒也認為，他們以科技創(chuàng)新促進產業(yè)升級、創(chuàng)新創(chuàng)造，構筑新的競爭優(yōu)勢，贏得發(fā)展主動權。

　　薈萃天地自然精華，引領華夏藥食品質。這支年青的創(chuàng)業(yè)團隊新建高科技植物飲(食)品“工廠”，堅持“天然、綠色、健康”的研發(fā)理念，立足資源優(yōu)勢，以張掖乃至甘肅省的農特產品為原料，設計、確立和組織實施高質高效農特產品精深加工及功能性飲品食品研發(fā)產業(yè)化項目，引領新質生產力，突出精深加工在延伸產業(yè)鏈、提高原料附加值、增強產品競爭力方面的重要作用，加快形成特色突出、優(yōu)勢互補、協(xié)調發(fā)展、技術創(chuàng)新的藥食同源產業(yè)發(fā)展格局，進一步提升科技服務農林業(yè)水平，促進農林業(yè)產業(yè)化發(fā)展。(張掖市融媒體中心記者 文/陳海 韋娜 圖/王將)