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甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所:開展夜市市場專項檢查
來源:張掖市融媒體中心
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2024年04月29日 15:21
中國張掖網(wǎng)甘州訊 為進一步規(guī)范轄區(qū)夜市經(jīng)營秩序,加強夜市食品安全監(jiān)管,連日來,甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所持續(xù)開展夜市市場專項檢查。
保障準入底線,排查安全隱患。此次檢查,以轄區(qū)大佛寺、南湖公園夜市為整治核心,檢查各攤位經(jīng)營資質(zhì)是否齊全,是否亮證經(jīng)營,從業(yè)人員是否持有效健康證上崗。同時,對場內(nèi)各攤位在用電器及燃氣設備使用、消防器材配置等方面進行全面排查。至目前,轄區(qū)2家夜市經(jīng)營主體76個夜市攤位已全覆蓋開展檢查。
積極督促落實,確保設施到位。執(zhí)法人員重點檢查夜市市場內(nèi)各類食品相關攤位環(huán)境衛(wèi)生,確保經(jīng)營場所及時清掃保潔;檢查操作流程是否規(guī)范,從業(yè)人員著裝是否整齊,加工操作是否符合要求,是否經(jīng)營使用腐爛變質(zhì)、霉變生蟲、超過保質(zhì)期的食品,是否有超限量、超范圍使用食品添加劑的行為。
宣講法律法規(guī),優(yōu)化營商氛圍。執(zhí)法人員在檢查的同時,還積極向各攤位食品經(jīng)營者,面對面宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī),要求經(jīng)營者全面落實食品安全主體責任,積極參與制止餐飲浪費專項行動,引導經(jīng)營者有序入市,文明經(jīng)營,切實筑牢安全底線。(趙雨)