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　　中國張掖網(wǎng)甘州訊 為杜絕食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質的“兩超一非”問題，切實保障群眾“舌尖上的安全”，連日來，甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所深入開展食品添加劑突出問題專項整治工作。

　　聚焦重點“排”風險。該所重點針對轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊、餐飲服務等單位，特別是面制品、自制飲料等風險較高的食品品類，利用“隨機監(jiān)管+重點整治”的工作方式，執(zhí)法人員深入生產(chǎn)經(jīng)營一線，仔細檢查食品添加劑的采購、使用、儲存情況，查看是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑以及非法添加非食用物質的行為。

　　保障源頭“守”秩序。執(zhí)法人員重點審查食品添加劑銷售和使用單位經(jīng)營資質和產(chǎn)品質量，督促其建立健全食品添加劑購銷臺賬，并詳細記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨渠道、使用量等信息，確保來源可追溯、使用有記錄。嚴禁食品企業(yè)超范圍、超限量使用食品添加劑，嚴厲打擊非法添加非食用物質的行為，從源頭上保障食品安全。

　　加強宣傳“強”意識。工作中，該所注重食品安全宣傳教育，通過發(fā)放宣傳資料、簽訂承諾書等形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》《食品添加劑使用國家標準》等內容，引導食品經(jīng)營者自覺守法，嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范使用食品添加劑。同時，向消費者普及食品安全常識，切實提高自我保護意識和辨別能力。

　　至目前，該所共出動執(zhí)法人員20人次，檢查各類經(jīng)營主體38家次，發(fā)現(xiàn)問題2個，已責令相關單位限期整改完畢。甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所將持續(xù)用心用情用力，不斷加大食品安全監(jiān)管力度，用實際行動守好群眾“舌尖安全”。(袁軍)