中國張掖網(wǎng)甘州訊 為制止餐飲浪費，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)消費者樹立正確的消費觀。連日來，甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所聚焦餐飲浪費突出問題，開展“文明用餐、制止餐飲浪費”專項檢查。
宣傳“及時”，氛圍營造濃厚。檢查前，該所利用“線上＋線下”的方式，在微信群、朋友圈積極轉(zhuǎn)發(fā)制止餐飲浪費宣傳內(nèi)容，廣泛普及《中華人民共和國反食品浪費法》，同時，對餐飲店上門宣傳引導(dǎo)，規(guī)范設(shè)置“杜絕餐飲浪費”海報及公勺公筷公夾,鼓勵其利用電子屏循環(huán)播放宣傳標語，倡導(dǎo)廣大消費者適量點餐、制止浪費，在全社會營造杜絕“舌尖上的浪費”理念，切實營造節(jié)約為榮的濃厚氛圍。
監(jiān)管“及時”，落實方向明確。工作中，該所將“倡導(dǎo)文明餐桌，制止餐飲浪費”行動同食品安全日常監(jiān)督檢查、專項檢查深度結(jié)合，在早、午、晚用餐高峰期加大巡查頻次，督促餐飲單位將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務(wù)全過程，建立完善餐廚垃圾拉運臺賬；鼓勵餐飲單位推行“半份菜、半價菜”“小份菜、適價菜”等點餐服務(wù)，開展適度點餐溫馨提示，并做好打包服務(wù)。
糾錯“及時”，問題整改迅速。執(zhí)法人員指導(dǎo)餐飲單位建立食品采購、儲存、加工管理制度，將從業(yè)人員反食品浪費知識普及與職工職業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合，增強反食品浪費意識，積極引導(dǎo)廣大消費者按需適量點餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。至目前，轄區(qū)543家餐飲單位，均已規(guī)范設(shè)置“公勺公筷”，新開業(yè)餐飲單位補充張貼宣傳海報153張、入戶開展宣傳141次，發(fā)現(xiàn)并整改即知即改問題24個。
下一步，該所將進一步加大宣傳力度，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位及廣大市民積極行動起來，從我做起，厲行節(jié)約、反對浪費，就餐時使用公勺公筷公夾，積極踐行“反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)約”的良好文明風尚。(楊艷紅)
中國張掖網(wǎng)甘州訊 為制止餐飲浪費，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)消費者樹立正確的消費觀。連日來，甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所聚焦餐飲浪費突出問題，開展“文明用餐、制止餐飲浪費”專項檢查。
宣傳“及時”，氛圍營造濃厚。檢查前，該所利用“線上＋線下”的方式，在微信群、朋友圈積極轉(zhuǎn)發(fā)制止餐飲浪費宣傳內(nèi)容，廣泛普及《中華人民共和國反食品浪費法》，同時，對餐飲店上門宣傳引導(dǎo)，規(guī)范設(shè)置“杜絕餐飲浪費”海報及公勺公筷公夾,鼓勵其利用電子屏循環(huán)播放宣傳標語，倡導(dǎo)廣大消費者適量點餐、制止浪費，在全社會營造杜絕“舌尖上的浪費”理念，切實營造節(jié)約為榮的濃厚氛圍。
監(jiān)管“及時”，落實方向明確。工作中，該所將“倡導(dǎo)文明餐桌，制止餐飲浪費”行動同食品安全日常監(jiān)督檢查、專項檢查深度結(jié)合，在早、午、晚用餐高峰期加大巡查頻次，督促餐飲單位將厲行節(jié)約納入食品安全加工、服務(wù)全過程，建立完善餐廚垃圾拉運臺賬；鼓勵餐飲單位推行“半份菜、半價菜”“小份菜、適價菜”等點餐服務(wù)，開展適度點餐溫馨提示，并做好打包服務(wù)。
糾錯“及時”，問題整改迅速。執(zhí)法人員指導(dǎo)餐飲單位建立食品采購、儲存、加工管理制度，將從業(yè)人員反食品浪費知識普及與職工職業(yè)培訓(xùn)相結(jié)合，增強反食品浪費意識，積極引導(dǎo)廣大消費者按需適量點餐，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。至目前，轄區(qū)543家餐飲單位，均已規(guī)范設(shè)置“公勺公筷”，新開業(yè)餐飲單位補充張貼宣傳海報153張、入戶開展宣傳141次，發(fā)現(xiàn)并整改即知即改問題24個。
下一步，該所將進一步加大宣傳力度，引導(dǎo)餐飲服務(wù)單位及廣大市民積極行動起來，從我做起，厲行節(jié)約、反對浪費，就餐時使用公勺公筷公夾，積極踐行“反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)約”的良好文明風尚。(楊艷紅)
