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肅南縣白銀鄉(xiāng)：“小比賽”撬動產(chǎn)業(yè)“大動能”
來源：張掖市融媒體中心
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2024年01月30日 15:04
中國張掖網(wǎng)肅南訊 近日，肅南縣白銀鄉(xiāng)東牛毛村舉辦首屆“喀爾喀”手工奶制品大賽，比賽現(xiàn)場濃郁的奶香撲鼻而來，參賽選手們正將牛奶熬制成奶豆腐、奶皮子、黃油、烏日莫、酥油攪團等奶制品?；顒蝇F(xiàn)場村婦聯(lián)主席其其格說：“這樣的活動不僅能豐富大家的業(yè)余生活，還能發(fā)揚‘工匠精神’把老一輩的手藝傳承下去，更能發(fā)展我們村的‘小產(chǎn)業(yè)’、‘小作坊’，助推鄉(xiāng)村振興?！?/span>
近年來，白銀鄉(xiāng)東牛毛村不斷推進傳統(tǒng)奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動更多的群眾加入到傳統(tǒng)奶制品加工產(chǎn)業(yè)中來，使傳統(tǒng)奶制品加工逐步走向標準化、規(guī)?；︵l(xiāng)村振興。特色產(chǎn)業(yè)更旺，村集體經(jīng)濟動力才能更足，也激發(fā)更多農牧民群眾參與鄉(xiāng)村建設的主體性和積極性。“接下來，我們還會開展這樣的活動，把傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)同合作社有序融合，依托區(qū)位和互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢持續(xù)擴大銷售渠道和銷售廣度，提升村級‘造血’功能，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟，努力探索適合本村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子?！睎|牛毛村書記蔡文明說。
