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　　中國張掖網(wǎng)甘州訊 為規(guī)范食品添加劑經(jīng)營使用行為，加強對非法添加等違法行為的監(jiān)管，近日，甘州區(qū)市場監(jiān)管局小滿片區(qū)開展食品添加劑專項檢查工作。

　　執(zhí)法人員重點對轄區(qū)內(nèi)食品添加劑經(jīng)營單位、餐飲服務(wù)單位開展排查，全面摸排轄區(qū)內(nèi)銷售食品添加劑的超市等食品經(jīng)營單位數(shù)量以及經(jīng)營的食品添加劑種類。執(zhí)法人員檢查經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍是否包含有食品添加劑、是否有超范圍經(jīng)營的行為、是否按產(chǎn)品說明書的要求儲存食品添加劑、是否經(jīng)營已禁止銷售的食品添加劑，督促食品添加劑經(jīng)營者提高責任意識，嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度，規(guī)范建立進銷貨臺賬，定期開展自查，及時對食品添加劑的經(jīng)營銷售進行記錄。檢查餐飲服務(wù)單位時，執(zhí)法人員檢查經(jīng)營者是否將使用食品添加劑的名稱、使用時間、使用量及時進行記錄，是否從正規(guī)渠道購進，是否留存有供貨商的資質(zhì)和產(chǎn)品合格證，是否有超范圍、超限量使用添加劑的行為，督促各餐飲單位提高責任意識，筑牢食品安全防線，嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范使用添加劑，盡可能減少使用添加劑，簽訂自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)承諾書并進行公示，保證公示內(nèi)容真實完整。（高源）