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　　中國張掖網(wǎng)甘州訊 為切實(shí)保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，防止不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的肉品進(jìn)入市場(chǎng)、流向餐桌，危害人民群眾身體健康，近期，甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局火車站片區(qū)開展肉類產(chǎn)品集中整治行動(dòng)。

　　此次行動(dòng)重點(diǎn)檢查了商場(chǎng)超市、肉品專營店、餐飲服務(wù)單位等場(chǎng)所，針對(duì)豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等主要肉類產(chǎn)品，執(zhí)法人員詳細(xì)查看了經(jīng)營主體的資質(zhì)是否齊全，進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄是否完整，能否提供肉類產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫證明，以及食品貯存是否規(guī)范、是否存在食材腐敗變質(zhì)現(xiàn)象等，并要求經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把控進(jìn)貨源頭，確保肉類及其制品來源合法合規(guī)。同時(shí)，開展“生鮮燈”回頭看，嚴(yán)防“生鮮燈”問題反彈，嚴(yán)格督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營戶使用符合要求的照明燈具。

　　此次檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，檢查肉類經(jīng)營單位35家，肉類產(chǎn)品監(jiān)督抽檢7批次。甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局火車站片區(qū)將持續(xù)開展肉類食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)監(jiān)管力度，消除安全隱患，筑牢食品安全防線，讓群眾吃上“放心肉”。（莊彬）