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　　中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊 為深入貫徹落實(shí)2025年2月8日正式實(shí)施的新版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2024)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，近日，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)督管理所迅速行動(dòng)，在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展食品添加劑專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

　　此次專項(xiàng)檢查聚焦食品小作坊、蛋糕店以及商超等重點(diǎn)場(chǎng)所，以面包、糕點(diǎn)等烘焙食品、罐頭類食品、果蔬汁(漿)類飲料為重點(diǎn)檢查品種，重點(diǎn)檢查新國(guó)標(biāo)規(guī)定的禁用食品添加劑落葵紅、密蒙黃、酸棗色、海蘿膠、偶氮甲酰胺等是否在各類食品中存在；罐頭類食品中是否存在防腐劑；食醋中是否存在冰乙酸；果蔬汁(漿)中是否存在納他霉素；面包、糕點(diǎn)、烘焙類食品、預(yù)制肉制品、肉罐頭、果蔬汁(漿)等食品中是否添加脫氫乙酸。查看食品添加劑的使用是否嚴(yán)格按照新國(guó)標(biāo)規(guī)定的范圍和限量執(zhí)行。同時(shí)，執(zhí)法人員積極向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者宣傳新國(guó)標(biāo)中關(guān)于食品添加劑的最新規(guī)定，現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，指導(dǎo)準(zhǔn)確理解執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，增強(qiáng)食品安全意識(shí)和自律意識(shí)。

　　甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所將以此次專項(xiàng)檢查為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的日常監(jiān)管，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的宣傳培訓(xùn)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)落到實(shí)處，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。(馬雪文)