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　　中國張掖網(wǎng)訊 為進一步加強糧食質(zhì)量安全風(fēng)險評估和監(jiān)管，及時全面掌握2024年新收獲玉米質(zhì)量品質(zhì)狀況，確保全市糧食質(zhì)量安全。近期，張掖市糧食和物資儲備局組織開展了2024年新收獲玉米質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測。

　　本次質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測，共采集玉米樣品144份，涉及5個縣區(qū)、21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中，新收獲玉米質(zhì)量調(diào)查85份、品質(zhì)測報28份、安全監(jiān)測28份、國家級會檢3份。樣品采集前，組織扦樣人員學(xué)習(xí)使用“國糧質(zhì)檢”APP，著重對現(xiàn)場定位，基礎(chǔ)信息、品種信息、災(zāi)害污染和用藥情況等信息填寫進行了培訓(xùn)，有效保障了糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測的時效性、真實性、準(zhǔn)確性。

　　市、縣級糧食質(zhì)檢機構(gòu)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，分別對監(jiān)測樣品的百粒重、容重、不完善粒等6項常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)和淀粉總量、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪等10項品質(zhì)指標(biāo)進行檢驗監(jiān)測，使用“全國糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測信息系統(tǒng)”匯總數(shù)據(jù)、分析研判，形成科學(xué)、合理的數(shù)據(jù)分析結(jié)果，實現(xiàn)了糧食質(zhì)量安全“數(shù)字化”監(jiān)管。

　　經(jīng)檢測，張掖市新收獲玉米質(zhì)量良好，品質(zhì)優(yōu)良。質(zhì)量調(diào)查樣品百粒重平均值38.41g，較上年增加4.01g；容重平均值759.34/L，較上年增加11.34g/L；其中99.14%的樣品達到一等玉米標(biāo)準(zhǔn)，0.86%的樣品達到二等玉米標(biāo)準(zhǔn)，無三等、四等、五等和等外玉米樣品。品質(zhì)測報樣品淀粉(干基)、粗蛋白(干基)、粗脂肪(干基)含量較上年均有所增加，可作飼料用玉米樣品占比100.0%，發(fā)酵工業(yè)用玉米樣品占比100.0%。

　　下一步，張掖市糧食和物資儲備局將進一步加強糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格落實政府儲備糧入庫、儲存、出庫環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理，嚴(yán)密組織開展新收獲糧食質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測，全面杜絕不符合食品安全指標(biāo)的糧食流入口糧市場，為“舌尖上的安全”保駕護航。（張掖市糧食和物資儲備局）