為全力保障托育托幼機構(gòu)師生飲食安全，近日，民樂縣市場監(jiān)督管理局迅速行動，采取“三步走”策略，全面加強托育托幼機構(gòu)食品安全監(jiān)管工作。
全面排查，提高監(jiān)管精準度?？h市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)所有托育托幼機構(gòu)展開了拉網(wǎng)式排查，全縣共排查托育托幼機構(gòu)14家。在排查過程中，執(zhí)法人員詳細記錄了各機構(gòu)的食堂規(guī)模、供餐人數(shù)以及從業(yè)人員信息等關鍵內(nèi)容，為后續(xù)精準監(jiān)管提供了有力支撐。通過建立全面而詳細的監(jiān)管臺賬，確保對每一家機構(gòu)的情況都了如指掌，不放過任何一個可能存在的食品安全隱患。
加強培訓，提高安全意識。組織托育托幼機構(gòu)負責人、食品安全管理員以及食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓。培訓內(nèi)容緊扣食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范以及食物中毒預防與應急處置等關鍵知識。通過深入淺出地講解和實際案例分析，有效提高了托育托幼機構(gòu)從業(yè)人員的食品安全意識和管理水平，從源頭上筑牢食品安全防線。
嚴格監(jiān)管，提高風險防控能力。加大對托育托幼機構(gòu)食堂的日常監(jiān)督檢查力度，聚焦食品原料采購索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等核心關鍵環(huán)節(jié)，嚴格檢查是否符合規(guī)范要求。此次檢查共發(fā)現(xiàn)問題4條，對于發(fā)現(xiàn)的問題，縣市場監(jiān)管局果斷責令相關機構(gòu)限期整改，并及時進行復查，以確保整改工作切實落實到位，從而有效提高托育托幼機構(gòu)食品安全風險防控能力。
民樂縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對托育托幼機構(gòu)食品安全的監(jiān)管力度，始終以更加嚴格的標準、更加務實的舉措，為孩子們的健康成長撐起一片安全的藍天，保駕護航。
為全力保障托育托幼機構(gòu)師生飲食安全，近日，民樂縣市場監(jiān)督管理局迅速行動，采取“三步走”策略，全面加強托育托幼機構(gòu)食品安全監(jiān)管工作。
全面排查，提高監(jiān)管精準度?？h市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)所有托育托幼機構(gòu)展開了拉網(wǎng)式排查，全縣共排查托育托幼機構(gòu)14家。在排查過程中，執(zhí)法人員詳細記錄了各機構(gòu)的食堂規(guī)模、供餐人數(shù)以及從業(yè)人員信息等關鍵內(nèi)容，為后續(xù)精準監(jiān)管提供了有力支撐。通過建立全面而詳細的監(jiān)管臺賬，確保對每一家機構(gòu)的情況都了如指掌，不放過任何一個可能存在的食品安全隱患。
加強培訓，提高安全意識。組織托育托幼機構(gòu)負責人、食品安全管理員以及食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓。培訓內(nèi)容緊扣食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范以及食物中毒預防與應急處置等關鍵知識。通過深入淺出地講解和實際案例分析，有效提高了托育托幼機構(gòu)從業(yè)人員的食品安全意識和管理水平，從源頭上筑牢食品安全防線。
嚴格監(jiān)管，提高風險防控能力。加大對托育托幼機構(gòu)食堂的日常監(jiān)督檢查力度，聚焦食品原料采購索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等核心關鍵環(huán)節(jié)，嚴格檢查是否符合規(guī)范要求。此次檢查共發(fā)現(xiàn)問題4條，對于發(fā)現(xiàn)的問題，縣市場監(jiān)管局果斷責令相關機構(gòu)限期整改，并及時進行復查，以確保整改工作切實落實到位，從而有效提高托育托幼機構(gòu)食品安全風險防控能力。
民樂縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對托育托幼機構(gòu)食品安全的監(jiān)管力度，始終以更加嚴格的標準、更加務實的舉措，為孩子們的健康成長撐起一片安全的藍天，保駕護航。
