新建兩個數(shù)字化車間、三條飲料生產(chǎn)線、三條水果干制品生產(chǎn)線、一條蜜餞生產(chǎn)線，新研發(fā)棗汁相戀、棗核愛戀、一片情深、一杯棗茶、嘎嘣脆等新的棗類產(chǎn)品……日前，甘肅西域食品有限責任公司數(shù)字化車間建成投入試運行，多條智能化生產(chǎn)線高效運轉(zhuǎn)，工作人員有條不紊進行配料、灌裝、封裝、搬運，一幅開足馬力忙生產(chǎn)趕訂單的場景。

　　“從這里將收購來臨澤小棗倒入，在經(jīng)過全自動化洗棗、煮棗、清棗汁、調(diào)配、殺菌等程序后，產(chǎn)品自動進入灌裝區(qū)。”該公司數(shù)字化車間配料區(qū)域負責人馬麗紅邊檢查設備運行情況邊介紹，新建的智能化生產(chǎn)線運行后，大大節(jié)省了人力資源，特別是煮棗、殺菌、調(diào)配環(huán)節(jié)，機器全程自動化運轉(zhuǎn)，只留兩三個人操作，人工減少了三分之二?！半m然環(huán)節(jié)還是和以前一樣，但人輕松了一半，調(diào)配效率也明顯提高?！瘪R麗紅笑著說。

　　數(shù)字化車間建成，智能化生產(chǎn)線賦能，“老字號”企業(yè)煥發(fā)新活力。在車間里，依次布局配料區(qū)域、灌裝區(qū)域、包裝區(qū)域，每個區(qū)域都有專人負責，各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)銜接順暢，生產(chǎn)能力大大提高。隨著生產(chǎn)線的高速運行，一罐罐紅棗枸杞汁整齊“列隊”而出，進入包裝區(qū)域，等待包裝?！啊畽C器多，人工少’是數(shù)字化車間最大的特色。智能化生產(chǎn)線運行后，生產(chǎn)效率比之前提高好幾倍，近期每天入庫紅棗枸杞汁約2.5萬罐?！卑b區(qū)域負責人李桂珍熟練地打碼裝箱，她意猶未盡地數(shù)說新生產(chǎn)線的優(yōu)勢，“數(shù)字化生產(chǎn)線自動化程度高、溫濕度控制精準，每個崗位減少了2至3人，能耗也降低，用電量比之前降低20%。近期公司還打算上機器人，到時候效率更高。”

　　甘肅西域食品有限責任公司是臨澤縣一家有著20多年發(fā)展歷程的紅棗食品加工企業(yè)，長期致力于農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)食品及健康養(yǎng)生產(chǎn)品研發(fā)、紅棗精油提取、紅棗果露、紅棗枸杞汁、紅棗百合汁生產(chǎn)和銷售，已形成年產(chǎn)3萬噸紅棗果汁營養(yǎng)食品及藥食同源蜜餞類產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，現(xiàn)有專利44項，注冊商標10余項。公司生產(chǎn)的30多種紅棗系列產(chǎn)品深受市場歡迎和消費者青睞，遠銷全國各地，每年生產(chǎn)加工臨澤小棗20多萬斤，有力帶動了臨澤紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！肮静粌H有2萬畝的紅棗種植基地，還有固定棗農(nóng)5000多戶，以‘公司+基地+合作社+農(nóng)戶’的模式穩(wěn)固原料市場。棗樹耐旱，相對節(jié)水，一年澆兩到三次水即可，近幾年政府統(tǒng)一防治病蟲害，效果很好，沒有了病蟲害，種植的農(nóng)戶也越來越多?！备拭C西域食品有限責任公司副總經(jīng)理尹自天坦言，公司數(shù)字化生產(chǎn)線建成后，生產(chǎn)加工能力大大提升，會帶動更多農(nóng)戶種植紅棗樹。

　　同時，該公司在行業(yè)內(nèi)高擎科技創(chuàng)新旗幟，積極引進和培養(yǎng)人才，組建了強大的研發(fā)團隊，秉承“經(jīng)營做大、品牌做強、隊伍做專、技術做精”的經(jīng)營理念，以一貫的高效、優(yōu)質(zhì)服務和重合同、守信譽的嚴謹作風贏得了社會各界的信賴和良好口碑，在全省紅棗食品加工市場占有一席之地，許多知名企業(yè)拋來“橄欖枝”，加多寶等企業(yè)紛紛與之合作代加工相關產(chǎn)品。公司銷售網(wǎng)絡覆蓋全國，市場占有率在紅棗產(chǎn)品加工行業(yè)領先，先后獲評全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、國家綠色工廠、高新技術企業(yè)、國家知識產(chǎn)權優(yōu)勢企業(yè)、省級“專精特新”中小企業(yè)、科技創(chuàng)新示范單位等榮譽。西域焦棗、公主棗、太子棗等榮獲綠色產(chǎn)品認證，紅棗系列產(chǎn)品入圍甘肅“甘味”食品。

　　2023年5月，公司投資2000多萬元新建數(shù)字化車間，引入自動化生產(chǎn)線，配套數(shù)字化智能監(jiān)控系統(tǒng)，讓“老字號”企業(yè)變身“智能化”車間，開啟高質(zhì)量發(fā)展新征程?！敖跐M負荷生產(chǎn)，同往年相比，產(chǎn)能大大提升，成本大幅下降，市場銷售訂單增加了30%左右。特別是推出的遇見西域、臨澤有禮等幾款新產(chǎn)品，比預期想像的還要好。我們抓緊采購原輔料，開足馬力生產(chǎn)訂單，確保春節(jié)市場供應?！备拭C西域食品有限責任公司總經(jīng)理董偉表示，將依托張掖市紅棗產(chǎn)業(yè)協(xié)會及多家紅棗加工企業(yè)和省內(nèi)外科研院所、大專院校，組建甘肅省紅棗深加工產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)盟，進一步整合資金、技術、人才，不斷提高“臨澤小棗”的“中華老字號”產(chǎn)品和“全國地理標志保護商標”的品牌價值和效應，帶動更多群眾增收。(張掖市融媒體中心記者文/陳海段曉梅圖/趙琳)