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臨澤縣第二幼兒園：“食”刻堅守 安全護航
來源：張掖市融媒體中心
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2023年11月30日 10:13
中國張掖網(wǎng)臨澤訊 臨澤縣第二幼兒園多方舉措，積極做好食品安全周宣傳工作。
豐富宣傳主題，提高師幼食品安全意識。根據(jù)食品安全周相關文件精神，各年級組結合幼兒年齡特點在班級開展了不同主題的宣傳教育活動；同時利用家長微信群向家長宣傳了食品安全及制止餐飲浪費、文明用餐等相關知識。加強培訓學習，提高從業(yè)人員的責任意識。幼兒園組織開展了從業(yè)人員食品安全專項培訓，認真學習《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》《食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等相關法律法規(guī)，提高了從業(yè)人員的責任意識。幼兒園負責人要求大家對工作要求、操作流程、衛(wèi)生消毒等做到了然于心，嫻熟操作，不斷提高自身的專業(yè)素養(yǎng)。全方位自查摸排，消除食品安全隱患。幼兒園食品安全檢查小組對食堂、原料間等重點場所，進行全方位的食品安全衛(wèi)生隱患大排查。不僅從食堂從業(yè)人員的個人衛(wèi)生狀況，食材的采購、驗收、貯存、加工、留樣、餐具消毒等各個操作環(huán)節(jié)進行全方位檢查，還對食堂內(nèi)部每個角落的衛(wèi)生狀況，以及各項記錄等都進行了細致的檢查，確保食堂管理工作科學規(guī)范。多方舉措，宣傳普及食品安全知識。幼兒園制作宣傳展板和橫幅，安排專人到文化體育廣場對市民進行食品安全知識宣傳，引導大家從思想上重視，行動上落實，進一步提高食品安全意識，有效防護飲食安全。(賀英 濮建萍)
