中國張掖網(wǎng)訊  4月26日，第11屆敦煌行·絲綢之路國際旅游節(jié)在張掖市盛大開幕，為確保國際旅游節(jié)期間食品安全，張掖市質(zhì)量檢驗檢測研究院精心安排部署，食品中心堅持任務(wù)導(dǎo)向，結(jié)合工作職責(zé)，按照省、市市場監(jiān)督管理局有關(guān)要求，認真落實屬地責(zé)任，提早謀劃安排，全力筑牢活動期間食品安全保障防線。

　　安排部署到位。市質(zhì)檢院食品中心制定保障活動方案，設(shè)立“駐點檢測組”和“酒店巡查組”，明確活動接待責(zé)任，對食用農(nóng)產(chǎn)品、食品檢驗檢測所需所需儀器、試劑等進行檢查調(diào)試和補充，確保活動保障任務(wù)有序開展。隱患排查到位。活動前夕，市質(zhì)檢院食品中心按照市場監(jiān)管局要求提前介入，對承接國際旅游節(jié)活動的餐飲服務(wù)單位進行預(yù)防性監(jiān)督抽檢，針對餐飲用具清洗和微生物等重點項目進行檢查。同時，及時出具檢驗檢測報告，消除食品安全隱患，確保接待單位達到接待要求。駐點保障到位?；顒悠陂g，市質(zhì)檢院食品中心抽調(diào)專業(yè)檢檢測人員對活動入駐的5個酒店實施全程24小時伴隨式保障，按照重大活動食品安全保障有關(guān)要求對各接待酒店采購的米面油、乳制品、蔬菜、水果、調(diào)味品等食品開展全覆蓋抽檢，對瓶裝飲用水、餐飲食品及餐飲具微生物進行實時抽樣，重點對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標進行現(xiàn)場快速檢測，形成了以駐點檢測室為主導(dǎo)、流動檢測和酒店快檢為輔助的食品安全檢測網(wǎng)，為著力提升食品安全保障提供了有力的技術(shù)支撐。

　　節(jié)會期間，市質(zhì)檢院食品中心針對此次活動安全保障工作服務(wù)性強、時效性強的特點，強化專業(yè)保障，充分發(fā)揮食品快檢作用，嚴禁不合格食材流向餐桌，切實把食品安全工作做實做細做到位。下一步，市質(zhì)檢院食品中心將認真落實“四個最嚴”要求，以“三抓三促”行動為抓手，持續(xù)對各類重大活動實施保障，堅持預(yù)防為主、科學(xué)檢測、技術(shù)保障原則，堅決把好餐飲服務(wù)食品安全關(guān)，為各級各類重大活動提供安全、專業(yè)、高效的食品安全快檢保障，為建設(shè)幸福美好新張掖做出貢獻。（楊博）