中國(guó)張掖網(wǎng)訊  4月26日，第11屆敦煌行·絲綢之路國(guó)際旅游節(jié)在張掖市盛大開幕，為確保國(guó)際旅游節(jié)期間食品安全，張掖市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)研究院精心安排部署，食品中心堅(jiān)持任務(wù)導(dǎo)向，結(jié)合工作職責(zé)，按照省、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)屬地責(zé)任，提早謀劃安排，全力筑牢活動(dòng)期間食品安全保障防線。

　　安排部署到位。市質(zhì)檢院食品中心制定保障活動(dòng)方案，設(shè)立“駐點(diǎn)檢測(cè)組”和“酒店巡查組”，明確活動(dòng)接待責(zé)任，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、食品檢驗(yàn)檢測(cè)所需所需儀器、試劑等進(jìn)行檢查調(diào)試和補(bǔ)充，確?；顒?dòng)保障任務(wù)有序開展。隱患排查到位?；顒?dòng)前夕，市質(zhì)檢院食品中心按照市場(chǎng)監(jiān)管局要求提前介入，對(duì)承接國(guó)際旅游節(jié)活動(dòng)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行預(yù)防性監(jiān)督抽檢，針對(duì)餐飲用具清洗和微生物等重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行檢查。同時(shí)，及時(shí)出具檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告，消除食品安全隱患，確保接待單位達(dá)到接待要求。駐點(diǎn)保障到位。活動(dòng)期間，市質(zhì)檢院食品中心抽調(diào)專業(yè)檢檢測(cè)人員對(duì)活動(dòng)入駐的5個(gè)酒店實(shí)施全程24小時(shí)伴隨式保障，按照重大活動(dòng)食品安全保障有關(guān)要求對(duì)各接待酒店采購(gòu)的米面油、乳制品、蔬菜、水果、調(diào)味品等食品開展全覆蓋抽檢，對(duì)瓶裝飲用水、餐飲食品及餐飲具微生物進(jìn)行實(shí)時(shí)抽樣，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，形成了以駐點(diǎn)檢測(cè)室為主導(dǎo)、流動(dòng)檢測(cè)和酒店快檢為輔助的食品安全檢測(cè)網(wǎng)，為著力提升食品安全保障提供了有力的技術(shù)支撐。

　　節(jié)會(huì)期間，市質(zhì)檢院食品中心針對(duì)此次活動(dòng)安全保障工作服務(wù)性強(qiáng)、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn)，強(qiáng)化專業(yè)保障，充分發(fā)揮食品快檢作用，嚴(yán)禁不合格食材流向餐桌，切實(shí)把食品安全工作做實(shí)做細(xì)做到位。下一步，市質(zhì)檢院食品中心將認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以“三抓三促”行動(dòng)為抓手，持續(xù)對(duì)各類重大活動(dòng)實(shí)施保障，堅(jiān)持預(yù)防為主、科學(xué)檢測(cè)、技術(shù)保障原則，堅(jiān)決把好餐飲服務(wù)食品安全關(guān)，為各級(jí)各類重大活動(dòng)提供安全、專業(yè)、高效的食品安全快檢保障，為建設(shè)幸福美好新張掖做出貢獻(xiàn)。（楊博）