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    金秋豐收季 臨澤大閘蟹“橫行”全國(guó)市場(chǎng)
    張掖市融媒體中心
    2025年09月10日 16:59

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      中國(guó)張掖網(wǎng)臨澤訊 近日,位于祁連山北麓的臨澤縣,迎來了一年一度的大閘蟹豐收季。依托黑河水系滋養(yǎng)出的廣闊河流、湖泊與沼澤,這里水質(zhì)清澈、光照充足、水草豐茂,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境使其成為優(yōu)質(zhì)大閘蟹的理想養(yǎng)殖基地。近年來,臨澤螃蟹以其“青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯膏肥、鮮香濃郁”的出色品質(zhì),吸引大量外地客商前來采購(gòu),并遠(yuǎn)銷全國(guó)多個(gè)省市,成為當(dāng)?shù)匾粡埩裂鄣霓r(nóng)業(yè)名片。

      清晨的臨澤縣沙河鎮(zhèn)鑫湖養(yǎng)殖合作社螃蟹養(yǎng)殖基地,湖面波光瀲滟,蟹農(nóng)們駕著一葉輕舟,緩緩穿行于粼粼水面之間,開始了豐收時(shí)節(jié)的蟹籠回收作業(yè)。他們動(dòng)作熟練地拉起沉甸甸的蟹籠,一只只青殼白肚、金爪奮力掙扎的大閘蟹赫然入目,在晨光中更顯鮮活有力。岸邊早已是一番熱鬧景象,從湖北等地遠(yuǎn)道而來的客商們?cè)缭缡睾蛟诖耍瑵M懷期待地望向湖中收籠的漁船。才剛靠岸,一筐筐個(gè)大生猛、體壯螯健的螃蟹就被迅速稱重、分揀、裝箱,發(fā)往全國(guó)各地,現(xiàn)場(chǎng)忙碌中洋溢著豐收的喜悅。

      湖北客商陳偉已是連續(xù)第六年來到臨澤縣收購(gòu)螃蟹。在他看來,臨澤螃蟹不僅品質(zhì)上乘,更是全國(guó)最早成熟的一批螃蟹之一,因而備受高端市場(chǎng)青睞?!拔覀兠磕臧嗽碌拙蜏?zhǔn)時(shí)過來,這里的螃蟹口感鮮甜、肉質(zhì)飽滿,主要銷往重慶、武漢、廣州、深圳、長(zhǎng)沙、西安、海南等一線和省會(huì)城市,消費(fèi)者反響非常好。”

      臨澤縣鑫湖養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)曹希龍介紹,隨著臨澤螃蟹走俏市場(chǎng),今年該合作社養(yǎng)殖面積從去年的1400畝擴(kuò)大至2800畝,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將達(dá)到6-7萬斤。目前正值銷售旺季,螃蟹供不應(yīng)求,“每天撈多少就能發(fā)多少,日均銷售量約2000斤,主要發(fā)往江蘇、廣東、湖北等傳統(tǒng)大閘蟹消費(fèi)大省。”

      在臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)古寨村鴻賓螃蟹基地,蟹農(nóng)王宏斌正在富鍶泉水中進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。這里的泉水富含鍶元素,加上水中豐富的水藻、小蝦作為天然餌料,孕育出了品質(zhì)獨(dú)特的富鍶大閘蟹?!拔覀円M(jìn)的遼寧光合1號(hào)蟹苗成活率高,今年13個(gè)塘共投放17萬尾,”王宏斌介紹,“今年螃蟹價(jià)格和長(zhǎng)勢(shì)都優(yōu)于去年?!?/p>

      臨澤大閘蟹的成功,離不開其優(yōu)越的自然生態(tài)條件和政府的精準(zhǔn)扶持。黑河水源純凈,水草和天然餌料資源豐富,養(yǎng)殖出的螃蟹膏肥黃滿、肉質(zhì)鮮美,形成獨(dú)特風(fēng)味。臨澤縣委、縣政府積極踐行“兩山”理念,把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為特色產(chǎn)業(yè)培育,通過生態(tài)養(yǎng)殖模式、水質(zhì)監(jiān)控與技術(shù)培訓(xùn),保障了螃蟹的品質(zhì)與產(chǎn)量提升。目前,全縣漁業(yè)已形成以經(jīng)濟(jì)魚類養(yǎng)殖為基礎(chǔ),冷水魚養(yǎng)殖為特色,富鍶螃蟹為優(yōu)勢(shì),富鍶白對(duì)蝦等高檔水產(chǎn)品為抓手的漁業(yè)綜合養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。

      “預(yù)計(jì)今年水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)8700畝,水產(chǎn)品產(chǎn)量1620噸,產(chǎn)值突破2億元?!迸R澤縣畜牧技術(shù)推廣站站長(zhǎng)李廷全介紹。一系列數(shù)據(jù)標(biāo)志著臨澤特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入了規(guī)模化、高效化的新發(fā)展階段,為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興注入新的活力。(鄭安博 蘭正 王堃)

      中國(guó)張掖網(wǎng)臨澤訊 近日,位于祁連山北麓的臨澤縣,迎來了一年一度的大閘蟹豐收季。依托黑河水系滋養(yǎng)出的廣闊河流、湖泊與沼澤,這里水質(zhì)清澈、光照充足、水草豐茂,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境使其成為優(yōu)質(zhì)大閘蟹的理想養(yǎng)殖基地。近年來,臨澤螃蟹以其“青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯膏肥、鮮香濃郁”的出色品質(zhì),吸引大量外地客商前來采購(gòu),并遠(yuǎn)銷全國(guó)多個(gè)省市,成為當(dāng)?shù)匾粡埩裂鄣霓r(nóng)業(yè)名片。

      清晨的臨澤縣沙河鎮(zhèn)鑫湖養(yǎng)殖合作社螃蟹養(yǎng)殖基地,湖面波光瀲滟,蟹農(nóng)們駕著一葉輕舟,緩緩穿行于粼粼水面之間,開始了豐收時(shí)節(jié)的蟹籠回收作業(yè)。他們動(dòng)作熟練地拉起沉甸甸的蟹籠,一只只青殼白肚、金爪奮力掙扎的大閘蟹赫然入目,在晨光中更顯鮮活有力。岸邊早已是一番熱鬧景象,從湖北等地遠(yuǎn)道而來的客商們?cè)缭缡睾蛟诖耍瑵M懷期待地望向湖中收籠的漁船。才剛靠岸,一筐筐個(gè)大生猛、體壯螯健的螃蟹就被迅速稱重、分揀、裝箱,發(fā)往全國(guó)各地,現(xiàn)場(chǎng)忙碌中洋溢著豐收的喜悅。

      湖北客商陳偉已是連續(xù)第六年來到臨澤縣收購(gòu)螃蟹。在他看來,臨澤螃蟹不僅品質(zhì)上乘,更是全國(guó)最早成熟的一批螃蟹之一,因而備受高端市場(chǎng)青睞?!拔覀兠磕臧嗽碌拙蜏?zhǔn)時(shí)過來,這里的螃蟹口感鮮甜、肉質(zhì)飽滿,主要銷往重慶、武漢、廣州、深圳、長(zhǎng)沙、西安、海南等一線和省會(huì)城市,消費(fèi)者反響非常好。”

      臨澤縣鑫湖養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)曹希龍介紹,隨著臨澤螃蟹走俏市場(chǎng),今年該合作社養(yǎng)殖面積從去年的1400畝擴(kuò)大至2800畝,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將達(dá)到6-7萬斤。目前正值銷售旺季,螃蟹供不應(yīng)求,“每天撈多少就能發(fā)多少,日均銷售量約2000斤,主要發(fā)往江蘇、廣東、湖北等傳統(tǒng)大閘蟹消費(fèi)大省?!?/p>

      在臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)古寨村鴻賓螃蟹基地,蟹農(nóng)王宏斌正在富鍶泉水中進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖。這里的泉水富含鍶元素,加上水中豐富的水藻、小蝦作為天然餌料,孕育出了品質(zhì)獨(dú)特的富鍶大閘蟹?!拔覀円M(jìn)的遼寧光合1號(hào)蟹苗成活率高,今年13個(gè)塘共投放17萬尾,”王宏斌介紹,“今年螃蟹價(jià)格和長(zhǎng)勢(shì)都優(yōu)于去年?!?/p>

      臨澤大閘蟹的成功,離不開其優(yōu)越的自然生態(tài)條件和政府的精準(zhǔn)扶持。黑河水源純凈,水草和天然餌料資源豐富,養(yǎng)殖出的螃蟹膏肥黃滿、肉質(zhì)鮮美,形成獨(dú)特風(fēng)味。臨澤縣委、縣政府積極踐行“兩山”理念,把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為特色產(chǎn)業(yè)培育,通過生態(tài)養(yǎng)殖模式、水質(zhì)監(jiān)控與技術(shù)培訓(xùn),保障了螃蟹的品質(zhì)與產(chǎn)量提升。目前,全縣漁業(yè)已形成以經(jīng)濟(jì)魚類養(yǎng)殖為基礎(chǔ),冷水魚養(yǎng)殖為特色,富鍶螃蟹為優(yōu)勢(shì),富鍶白對(duì)蝦等高檔水產(chǎn)品為抓手的漁業(yè)綜合養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。

      “預(yù)計(jì)今年水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)8700畝,水產(chǎn)品產(chǎn)量1620噸,產(chǎn)值突破2億元?!迸R澤縣畜牧技術(shù)推廣站站長(zhǎng)李廷全介紹。一系列數(shù)據(jù)標(biāo)志著臨澤特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入了規(guī)?;⒏咝Щ男掳l(fā)展階段,為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興注入新的活力。(鄭安博 蘭正 王堃)

    編輯:邢琪琦
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