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    以為會(huì)發(fā)胖,實(shí)際很減肥的6個(gè)行為,別再誤解它們了!
    來(lái)源:央視網(wǎng)
    2025年08月04日 10:28

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      很多人努力減肥,可成果卻不盡相同:有人天天運(yùn)動(dòng)、飯量也嚴(yán)格控制,卻總不見(jiàn)瘦;有人鍛煉強(qiáng)度不算大、飯量也沒(méi)有驟降,體重和圍度卻有肉眼可見(jiàn)的改善。其實(shí),減肥的確需要堅(jiān)持,但也有小技巧!

      適當(dāng)吃點(diǎn)“肉”

      別以為減重期吃點(diǎn)肉就犯了大忌。肉類能提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵(紅肉類含量相對(duì)更高)、維生素B12等植物性食物中含量較少或吸收利用率低的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體消化蛋白質(zhì)所消耗的能量要比消化等量碳水化合物和脂肪消耗能量分別高出15%—25%、15%—30%。而且,肉類消化時(shí)間長(zhǎng),能帶來(lái)更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感、穩(wěn)定食欲。

      蛋白質(zhì)是肌肉組織的主要成分。長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足,就會(huì)造成肌肉流失。一旦肌肉量下降,人體基礎(chǔ)代謝率也會(huì)逐步下降。在減重期間適當(dāng)保持高蛋白飲食可以減少肌肉流失,提升減重效果。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      白肉紅肉搭配,以脂肪含量相對(duì)更低的白肉為主,如魚蝦、雞肉等;

      選擇清淡、加工程度低的肉類,如水煮、涼拌,避免因重油重鹽增加脂肪、熱量攝入;

      配合蔬菜水果雜糧。一方面補(bǔ)充膳食纖維、維生素和抗氧化的植物化學(xué)物質(zhì),一方面避免吃太多肉,導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

      適量吃點(diǎn)“零食”

      嘴饞愛(ài)吃“零食”,并不一定是壞習(xí)慣。選擇健康的零食并在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間吃,不僅不會(huì)增肥,還能調(diào)節(jié)血糖和血脂。

      那么,什么零食屬于健康零食?

      新鮮水果蔬菜、小份無(wú)糖的粗雜糧,特別適合兩餐之間加餐。

      低糖無(wú)糖的奶制品,如酸奶、天然奶酪也是優(yōu)質(zhì)零食。它們不僅富含蛋白質(zhì)和鈣,還含有益生菌,促進(jìn)腸道健康。

      低鹽低油的雞肉、牛肉干,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,有飽腹感,利于控制食欲。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      零食和正餐統(tǒng)籌規(guī)劃,別把零食不當(dāng)熱量。餐間吃零食本就是為了控制后續(xù)正餐進(jìn)食量,如果吃了零食,后續(xù)正餐可以適當(dāng)減量。

      餐前半小時(shí)吃,餐后少吃或不吃。健康零食分散在餐前半小時(shí)吃帶來(lái)的健康效應(yīng)、減重效果更好;餐后盡量少吃、不吃零食,尤其是睡前。

      再好的零食也要控制量,別拿零食當(dāng)正餐吃。可以參考以下標(biāo)準(zhǔn):水果約一個(gè)蘋果的量;酸奶一小杯;帶殼堅(jiān)果一把;普通大小牛肉干2條。

      不嚴(yán)格“斷碳”

      有人一提減重就要嚴(yán)格“斷碳”——任何主食和碳水化合物都不吃??赏鶊?jiān)持不了多久,就瘋狂渴望吃碳水,導(dǎo)致減重失敗。

      實(shí)際上,適當(dāng)吃碳水,尤其是粗雜糧,不僅不會(huì)變胖,反而能維持食欲穩(wěn)定、避免暴食。碳水化合物可以為身體供能,避免分解肌肉,還能穩(wěn)定基礎(chǔ)代謝。此外,“斷碳”可能影響衰老和增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      選擇低加工的碳水。加工程度低能更好保留全谷物、雜豆等所含的膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)也避免攝入太多糖、油、鹽。比如,蒸紅薯的加工程度遠(yuǎn)低于拔絲紅薯;煮玉米的加工程度遠(yuǎn)低于爆米花等。

      喝茶或低卡咖啡

      有人認(rèn)為減重期間應(yīng)該杜絕一切飲料,但實(shí)際上適當(dāng)喝茶或者無(wú)糖/低糖、無(wú)奶油的低卡咖啡能幫助提升減重效果,還有其他健康益處。

      不少研究證實(shí),咖啡因能提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),讓人運(yùn)動(dòng)得更輕松、更持久,消耗更多能量。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      不加糖,如果非要調(diào)味,可以添加牛奶。

      選好時(shí)機(jī),不要影響睡眠。最好在餐前半小時(shí)到一小時(shí)喝,不要在睡前喝大量茶或咖啡,以免攝入太多咖啡因影響睡眠質(zhì)量。

      根據(jù)胃腸道狀況,不舒服就少喝、不喝。

      愛(ài)睡覺(jué)

      愛(ài)睡覺(jué)這種看似和減肥背道而馳的行為,有時(shí)反而能提升減重效果。

      睡眠不足是公認(rèn)的肥胖危險(xiǎn)因素,這主要是因?yàn)樗卟蛔銜?huì)影響調(diào)節(jié)食欲的激素,令人容易暴飲暴食。相反,充足的睡眠可以刺激胰島素樣生長(zhǎng)因子分泌,從而促進(jìn)肌肉生長(zhǎng),維持較高基礎(chǔ)代謝。

      實(shí)驗(yàn)證明,睡眠充足的人,在減掉重量相同的情況下,比睡眠不足的人減掉更多脂肪,保留更多肌肉。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      規(guī)律+時(shí)長(zhǎng),兩者都重要。既要保證充足的睡眠,也要將自己的睡眠規(guī)律固定下來(lái)。不要前一天熬大夜,第二天補(bǔ)覺(jué)到下午,這樣并不利于激素調(diào)節(jié)和減重。

      別睡太久。睡太久后起床,往往會(huì)因?yàn)樘I而不加選擇的大吃大喝,并不利于減重,也容易造成睡眠節(jié)律混亂。

      醒后食物要慎選,應(yīng)以低糖低脂低鹽的食物為主。

      運(yùn)動(dòng)完馬上吃

      運(yùn)動(dòng)完馬上吃,聽(tīng)起來(lái)似乎讓運(yùn)動(dòng)的效果“白費(fèi)”。其實(shí)不然,練完后盡快補(bǔ)充碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白,能避免因能量補(bǔ)充不及時(shí)帶來(lái)的蛋白質(zhì)流失,維持肌肉量和基礎(chǔ)代謝率;另一方面,運(yùn)動(dòng)后立刻吃點(diǎn)東西能穩(wěn)定食欲和血糖,避免低血糖,或之后的暴飲暴食。

      但一定要注意選對(duì)練后吃的食物??梢赃x擇能快速消化供能的碳水化合物,如饅頭、低糖/無(wú)糖且低脂的面包、餅干;也可以選擇低鹽清淡的雞胸肉、蝦肉或煮雞蛋等。前者彌補(bǔ)能量消耗,后者促進(jìn)肌肉修復(fù)和增長(zhǎng)。如果想要提升減重效果,可以替換成玉米、雜糧飯團(tuán)等。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      運(yùn)動(dòng)后這一餐應(yīng)該和正餐統(tǒng)籌規(guī)劃,其后一餐適當(dāng)減少進(jìn)食量,確??偀崃坎淮蠓仍黾?。

      運(yùn)動(dòng)后不宜大量進(jìn)食,不僅可能會(huì)引起胃腸道不適,還有可能因血糖上升過(guò)快而引起反應(yīng)性低血糖(血糖驟升后驟降),出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。

      很多人努力減肥,可成果卻不盡相同:有人天天運(yùn)動(dòng)、飯量也嚴(yán)格控制,卻總不見(jiàn)瘦;有人鍛煉強(qiáng)度不算大、飯量也沒(méi)有驟降,體重和圍度卻有肉眼可見(jiàn)的改善。其實(shí),減肥的確需要堅(jiān)持,但也有小技巧!

      適當(dāng)吃點(diǎn)“肉”

      別以為減重期吃點(diǎn)肉就犯了大忌。肉類能提供優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵(紅肉類含量相對(duì)更高)、維生素B12等植物性食物中含量較少或吸收利用率低的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人體消化蛋白質(zhì)所消耗的能量要比消化等量碳水化合物和脂肪消耗能量分別高出15%—25%、15%—30%。而且,肉類消化時(shí)間長(zhǎng),能帶來(lái)更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感、穩(wěn)定食欲。

      蛋白質(zhì)是肌肉組織的主要成分。長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足,就會(huì)造成肌肉流失。一旦肌肉量下降,人體基礎(chǔ)代謝率也會(huì)逐步下降。在減重期間適當(dāng)保持高蛋白飲食可以減少肌肉流失,提升減重效果。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      白肉紅肉搭配,以脂肪含量相對(duì)更低的白肉為主,如魚蝦、雞肉等;

      選擇清淡、加工程度低的肉類,如水煮、涼拌,避免因重油重鹽增加脂肪、熱量攝入;

      配合蔬菜水果雜糧。一方面補(bǔ)充膳食纖維、維生素和抗氧化的植物化學(xué)物質(zhì),一方面避免吃太多肉,導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

      適量吃點(diǎn)“零食”

      嘴饞愛(ài)吃“零食”,并不一定是壞習(xí)慣。選擇健康的零食并在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間吃,不僅不會(huì)增肥,還能調(diào)節(jié)血糖和血脂。

      那么,什么零食屬于健康零食?

      新鮮水果蔬菜、小份無(wú)糖的粗雜糧,特別適合兩餐之間加餐。

      低糖無(wú)糖的奶制品,如酸奶、天然奶酪也是優(yōu)質(zhì)零食。它們不僅富含蛋白質(zhì)和鈣,還含有益生菌,促進(jìn)腸道健康。

      低鹽低油的雞肉、牛肉干,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,有飽腹感,利于控制食欲。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      零食和正餐統(tǒng)籌規(guī)劃,別把零食不當(dāng)熱量。餐間吃零食本就是為了控制后續(xù)正餐進(jìn)食量,如果吃了零食,后續(xù)正餐可以適當(dāng)減量。

      餐前半小時(shí)吃,餐后少吃或不吃。健康零食分散在餐前半小時(shí)吃帶來(lái)的健康效應(yīng)、減重效果更好;餐后盡量少吃、不吃零食,尤其是睡前。

      再好的零食也要控制量,別拿零食當(dāng)正餐吃??梢詤⒖家韵聵?biāo)準(zhǔn):水果約一個(gè)蘋果的量;酸奶一小杯;帶殼堅(jiān)果一把;普通大小牛肉干2條。

      不嚴(yán)格“斷碳”

      有人一提減重就要嚴(yán)格“斷碳”——任何主食和碳水化合物都不吃??赏鶊?jiān)持不了多久,就瘋狂渴望吃碳水,導(dǎo)致減重失敗。

      實(shí)際上,適當(dāng)吃碳水,尤其是粗雜糧,不僅不會(huì)變胖,反而能維持食欲穩(wěn)定、避免暴食。碳水化合物可以為身體供能,避免分解肌肉,還能穩(wěn)定基礎(chǔ)代謝。此外,“斷碳”可能影響衰老和增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      選擇低加工的碳水。加工程度低能更好保留全谷物、雜豆等所含的膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)也避免攝入太多糖、油、鹽。比如,蒸紅薯的加工程度遠(yuǎn)低于拔絲紅薯;煮玉米的加工程度遠(yuǎn)低于爆米花等。

      喝茶或低卡咖啡

      有人認(rèn)為減重期間應(yīng)該杜絕一切飲料,但實(shí)際上適當(dāng)喝茶或者無(wú)糖/低糖、無(wú)奶油的低卡咖啡能幫助提升減重效果,還有其他健康益處。

      不少研究證實(shí),咖啡因能提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn),讓人運(yùn)動(dòng)得更輕松、更持久,消耗更多能量。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      不加糖,如果非要調(diào)味,可以添加牛奶。

      選好時(shí)機(jī),不要影響睡眠。最好在餐前半小時(shí)到一小時(shí)喝,不要在睡前喝大量茶或咖啡,以免攝入太多咖啡因影響睡眠質(zhì)量。

      根據(jù)胃腸道狀況,不舒服就少喝、不喝。

      愛(ài)睡覺(jué)

      愛(ài)睡覺(jué)這種看似和減肥背道而馳的行為,有時(shí)反而能提升減重效果。

      睡眠不足是公認(rèn)的肥胖危險(xiǎn)因素,這主要是因?yàn)樗卟蛔銜?huì)影響調(diào)節(jié)食欲的激素,令人容易暴飲暴食。相反,充足的睡眠可以刺激胰島素樣生長(zhǎng)因子分泌,從而促進(jìn)肌肉生長(zhǎng),維持較高基礎(chǔ)代謝。

      實(shí)驗(yàn)證明,睡眠充足的人,在減掉重量相同的情況下,比睡眠不足的人減掉更多脂肪,保留更多肌肉。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      規(guī)律+時(shí)長(zhǎng),兩者都重要。既要保證充足的睡眠,也要將自己的睡眠規(guī)律固定下來(lái)。不要前一天熬大夜,第二天補(bǔ)覺(jué)到下午,這樣并不利于激素調(diào)節(jié)和減重。

      別睡太久。睡太久后起床,往往會(huì)因?yàn)樘I而不加選擇的大吃大喝,并不利于減重,也容易造成睡眠節(jié)律混亂。

      醒后食物要慎選,應(yīng)以低糖低脂低鹽的食物為主。

      運(yùn)動(dòng)完馬上吃

      運(yùn)動(dòng)完馬上吃,聽(tīng)起來(lái)似乎讓運(yùn)動(dòng)的效果“白費(fèi)”。其實(shí)不然,練完后盡快補(bǔ)充碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白,能避免因能量補(bǔ)充不及時(shí)帶來(lái)的蛋白質(zhì)流失,維持肌肉量和基礎(chǔ)代謝率;另一方面,運(yùn)動(dòng)后立刻吃點(diǎn)東西能穩(wěn)定食欲和血糖,避免低血糖,或之后的暴飲暴食。

      但一定要注意選對(duì)練后吃的食物??梢赃x擇能快速消化供能的碳水化合物,如饅頭、低糖/無(wú)糖且低脂的面包、餅干;也可以選擇低鹽清淡的雞胸肉、蝦肉或煮雞蛋等。前者彌補(bǔ)能量消耗,后者促進(jìn)肌肉修復(fù)和增長(zhǎng)。如果想要提升減重效果,可以替換成玉米、雜糧飯團(tuán)等。

      執(zhí)行要點(diǎn):

      運(yùn)動(dòng)后這一餐應(yīng)該和正餐統(tǒng)籌規(guī)劃,其后一餐適當(dāng)減少進(jìn)食量,確保總熱量不大幅度增加。

      運(yùn)動(dòng)后不宜大量進(jìn)食,不僅可能會(huì)引起胃腸道不適,還有可能因血糖上升過(guò)快而引起反應(yīng)性低血糖(血糖驟升后驟降),出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。

    編輯:張玉茹
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