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　　在河西走廊中段的臨澤縣板橋鎮(zhèn)，銀坡灘的戈壁荒灘上，5000畝釀酒葡萄田如綠色綢帶鋪展向天際。這里是甘肅紅橋莊園葡萄酒有限公司打造的科技特派員創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地，也是科技與農(nóng)業(yè)深度融合的生動(dòng)注腳。以第七批市級科技特派員、公司副總經(jīng)理賈玉瑩為代表的團(tuán)隊(duì)，用專利證書壘起技術(shù)高地，以科研成果澆灌出“甘味”佳釀，讓昔日的戈壁灘蛻變?yōu)榧N植、研發(fā)、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化葡萄酒產(chǎn)業(yè)基地，書寫了一篇科技賦能鄉(xiāng)村振興的精彩答卷。

科技扎根：讓戈壁長出“金葡萄”

　　“葡萄種植看似簡單，實(shí)則每一寸土壤、每一片葉片都藏著學(xué)問。”站在郁郁蔥蔥的葡萄架下，賈玉瑩手中的《葡萄種植操作規(guī)程》被陽光曬得微微泛黃。這本凝聚著團(tuán)隊(duì)兩年心血的“田間指南”，從春季萌芽到冬季防寒，從葉果比例到病蟲害防控，細(xì)化出38項(xiàng)核心技術(shù)指標(biāo)，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶世代相傳的“土經(jīng)驗(yàn)”有了科學(xué)依據(jù)。

　　臨澤縣有著百年葡萄種植史，但釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化種植一直是產(chǎn)業(yè)短板。2020年，基地?fù)屪ネ鈬鴮＜胰瞬彭?xiàng)目機(jī)遇，賈玉瑩帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)踏遍銀坡灘的每一塊土地，測定土壤酸堿度、有機(jī)質(zhì)含量，記錄不同品種葡萄的生長周期。他們發(fā)現(xiàn)，赤霞珠在沙壤土中著色更佳，馬瑟蘭則對晝夜溫差敏感，于是針對性制定“一品種一方案”：為貴人香葡萄配套滴灌頻率加密技術(shù)，為北冰紅鋪設(shè)秸稈覆蓋層保溫，讓5個(gè)品種在戈壁灘上各得其所。

　　如今，5000畝葡萄園里，水肥一體化系統(tǒng)按需供給養(yǎng)分，物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)監(jiān)測土壤墑情，病蟲害綠色防控技術(shù)替代傳統(tǒng)農(nóng)藥。標(biāo)準(zhǔn)化種植讓葡萄畝產(chǎn)穩(wěn)定在1200公斤以上，優(yōu)質(zhì)果率從65%提升至88%，帶動(dòng)周邊300多戶農(nóng)戶年均增收4萬元。

創(chuàng)新破壁：讓“土疙瘩”變成“科技芯”

　　走進(jìn)紅橋莊園的灌裝車間，專家正通過顯微鏡觀察酒液發(fā)酵狀態(tài)?！拔覀兊膯螌幪崛÷时刃袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)高12%，這得益于和西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合研發(fā)的低溫發(fā)酵技術(shù)。”賈玉瑩指著墻上的專利證書說。兩年來，基地與省農(nóng)科院、西北農(nóng)林科技大學(xué)搭建“產(chǎn)學(xué)研用”橋梁，將實(shí)驗(yàn)室搬進(jìn)葡萄園，讓論文寫在大地上。

　　在企業(yè)技術(shù)中心的研發(fā)室里，23項(xiàng)專利證書整齊排列：“一種葡萄酒皮渣綜合利用裝置”讓廢棄物變身有機(jī)肥，“防氧化儲(chǔ)酒罐”延長酒液保質(zhì)期，13項(xiàng)外觀專利讓產(chǎn)品在國際賽場嶄露頭角。每年不低于5%的銷售收入投入研發(fā)，如同為創(chuàng)新引擎持續(xù)“加油”。2023年，基地研發(fā)的“馬瑟蘭干紅”在比利時(shí)布魯塞爾國際葡萄酒大賽中摘得銀獎(jiǎng)，評委評價(jià)其“帶著戈壁陽光的獨(dú)特風(fēng)味”。

　　科技項(xiàng)目的加持更讓創(chuàng)新如虎添翼，40多萬元科技經(jīng)費(fèi)被精準(zhǔn)投入關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，中小企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目攻克了冰葡萄酒釀造難題，市列科技計(jì)劃項(xiàng)目優(yōu)化了葡萄皮渣提取工藝?！斑@些項(xiàng)目就像‘科技跳板’，讓我們從跟隨模仿變成自主創(chuàng)新。”賈玉瑩介紹，目前基地年產(chǎn)葡萄酒3000噸，產(chǎn)品通過ISO9001等多項(xiàng)認(rèn)證，遠(yuǎn)銷江蘇、福建等地，每瓶酒的科技含量都轉(zhuǎn)化成了市場競爭力。

輻射賦能：讓一顆葡萄串起產(chǎn)業(yè)鏈

　　作為省級農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)示范基地，紅橋莊園構(gòu)建起“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓科技紅利惠及更多人。

　　在標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)種植示范園，100畝試驗(yàn)田里的馬瑟蘭葡萄長勢正旺?；丶夹g(shù)員每周都來指導(dǎo)農(nóng)戶使用有機(jī)肥替代化肥，推廣病蟲害生物防治技術(shù)。兩年來，基地帶動(dòng)周邊發(fā)展釀酒葡萄種植2000多畝，培訓(xùn)農(nóng)戶1200人次，培養(yǎng)出56名“土專家”“田秀才”。

　　葡萄皮渣和酒泥的“變廢為寶”，更讓產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)閉環(huán)。通過專利技術(shù)，原本廢棄的皮渣被加工成膳食纖維餅干，酒泥提取出天然色素，每年為企業(yè)增收80萬元，還為村里提供了30個(gè)就業(yè)崗位。

戈壁答卷：科技書寫鄉(xiāng)村振興新篇

　　從“國家林下經(jīng)濟(jì)示范基地”到“高新技術(shù)企業(yè)”，從“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”到“鄉(xiāng)村振興巾幗示范基地”，紅橋莊園墻上的20多塊牌匾，見證著科技特派員示范基地的成長軌跡。這里不僅產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄酒，更培育出“科技興農(nóng)”的種子。

　　“下一步，我們計(jì)劃建設(shè)葡萄酒研學(xué)基地，讓更多人看到科技如何改變農(nóng)業(yè)?！辟Z玉瑩望著遠(yuǎn)處的葡萄園，眼里有憧憬。在她看來，科技特派員的價(jià)值不僅在于攻克技術(shù)難題，更在于搭建起“科研-產(chǎn)業(yè)-農(nóng)戶”的橋梁，讓創(chuàng)新基因融入鄉(xiāng)村振興的血脈。(張掖市融媒體中心記者 祁曉蓓 岳永舜 楊旭康)