仲夏時節(jié)，在高臺西部辣椒產(chǎn)業(yè)園項目建設(shè)現(xiàn)場，機(jī)器轟鳴、車輛穿梭，一派繁忙景象。推土機(jī)在工地上來回作業(yè)，平整土地、開挖地基，工人們頭戴安全帽，或焊接鋼架，或澆筑混凝土，干勁十足。遠(yuǎn)處，幾座鋼結(jié)構(gòu)廠房已初見雛形，銀灰色的框架在陽光下熠熠生輝。
       據(jù)了解，該項目投資1.5億元，分三期建設(shè)占地面積280畝的集辣椒分揀、保鮮、倉儲及交易為一體的高臺西部辣椒產(chǎn)業(yè)交易中心。建成后將憑借其龐大的交易體量、完善的配套設(shè)施、先進(jìn)的運(yùn)營模式及精確的行業(yè)分析，重點(diǎn)發(fā)展辣椒初選、精選、切段、打粉等初級加工，推動辣椒醬、辣椒粉、辣椒色素、辣椒堿提取等精深加工，打造涵蓋辣椒精品、調(diào)味品、食品添加劑、保健品等多元化產(chǎn)品體系。同時也將創(chuàng)造200多個就業(yè)崗位，吸引當(dāng)?shù)貏趧恿蜆I(yè)，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。
       近年來，高臺縣立足自然資源稟賦，聚焦“土特產(chǎn)”，堅持用工業(yè)化思維謀劃農(nóng)業(yè)，以辣椒精深加工帶動農(nóng)產(chǎn)品價值鏈提升，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，做大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。通過強(qiáng)龍頭、建基地、延鏈條、促集群、塑品牌，強(qiáng)化規(guī)劃、資金、種子、技術(shù)、服務(wù)、農(nóng)資產(chǎn)業(yè)發(fā)展“六要素”支撐，辣椒種植規(guī)模日益擴(kuò)大，生產(chǎn)效益穩(wěn)步提高，辣椒產(chǎn)業(yè)已培育成為具有典型區(qū)域特色、規(guī)模發(fā)展優(yōu)勢強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)效益明顯、品牌知名度高的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。2025年，全縣種植辣椒6萬畝，預(yù)計產(chǎn)量達(dá)3.6萬噸。（張淵 田睿峰）