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    非遺賀新春:探尋彩虹張掖的非遺年俗(山丹篇)
    來源:張掖市文化廣電和旅游局
    2025年01月17日 09:24

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      春節(jié),是歲月的坐標(biāo)和情感的寄托,是萬象更新的標(biāo)記、辭舊迎新的樞紐,也是最能喚起文化自覺和文化認(rèn)同的節(jié)日。每一項(xiàng)春節(jié)年俗背后,都流淌著濃濃“年味”、綿綿“鄉(xiāng)愁”、脈脈“溫情”。

      2024年12月4日,我國申報(bào)的“春節(jié)——中國人慶祝傳統(tǒng)新年的社會(huì)實(shí)踐”成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

      第一個(gè)“人類非遺版”春節(jié),你會(huì)怎么過?

      張掖市共有國家級非遺項(xiàng)目5項(xiàng),省級53項(xiàng),市級151項(xiàng),縣區(qū)級444項(xiàng)。其中與春節(jié)相關(guān)的非遺有河西寶卷、張掖秦腔、甘州社火、元宵驚牛、高臺(tái)鐵芯子、山丹桌凳摞壘舞獅、姚寨子耍龍、裕固族春節(jié)待客禮儀等32項(xiàng)。讓我們一起探尋彩虹張掖的非遺年俗,感悟其中的文化基因和文化力量。

    山丹篇

      1.山丹冬至民俗文化節(jié)

      山丹冬至民俗文化節(jié)屬于民俗類非遺項(xiàng)目,活動(dòng)主要以“禱老爺”和吃“牛娃子飯”為主要特點(diǎn)。這兩項(xiàng)作為山丹區(qū)域性、獨(dú)特性的民俗節(jié)慶活動(dòng),體現(xiàn)“道、孝、祭、禮、俗、樂”的人文意義和民俗特色?!岸\老爺”以情景還原的形式淋漓盡致的展現(xiàn)了山丹當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村世代相傳的以辟邪、祈福為主題的民俗活動(dòng)。吃“牛娃子”飯,主要通過村民提供的米面、肉、油、菜等食材,制作的獨(dú)具地方特色的大鍋飯,也稱百家飯,年輕人吃了諸事順利、前程似錦,老年人吃了身體健康,人壽年豐?;顒?dòng)不僅帶來喜慶,也寄托了村民游客祈求幸福安康的美好愿望。

      2024年11月,山丹冬至民俗文化節(jié)被甘肅省人民政府列入第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      2.山丹縣耍龍

      民間稱為耍龍,其起源久遠(yuǎn)。龍由篾竹扎成龍首、龍身、龍尾,上面套布,再畫上色彩。龍身有許多節(jié),節(jié)數(shù)可多可少,但必須是單數(shù)。每節(jié)中點(diǎn)燃蠟燭,有的地方不點(diǎn)蠟燭,而是用手電筒。龍燈舞動(dòng)時(shí)五光十色。下面裝有供舞者手持的木柄,龍前還有一人手舉紅色綢珠指揮龍舞,稱之為引龍。耍龍?jiān)诿磕甑呐D月三十開始,二月二結(jié)束,歷時(shí)一月有余,正月十五最盛。

      耍龍,作為山丹縣春節(jié)期間的代表性非遺項(xiàng)目,以其氣勢恢宏、靈動(dòng)飄逸的表演吸引了無數(shù)觀眾的目光。東樂鎮(zhèn)城西村的舞龍尤為著名,整條龍身長達(dá)65米的“青龍”,舞動(dòng)時(shí)宛如一條真正的青龍?jiān)诳罩蟹w。

      2011年3月,山丹縣耍龍被甘肅省人民政府列入第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      3.山丹桌凳摞壘舞獅

      山丹舞獅有別于其他地方,主要以桌凳摞壘舞獅為主,舞獅在桌凳上表演驚險(xiǎn)刺激,展示了舞獅者的高超技藝和不畏艱險(xiǎn)的精神。耍龍和舞獅不僅寓意著風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,更是吉祥瑞和的象征,為春節(jié)增添了濃厚的喜慶氛圍。

      目前表演的舞獅技巧主要傳承于清末時(shí)期的民間雜技——桌凳摞壘舞獅。山丹桌凳摞壘舞獅除注重神態(tài)動(dòng)作外,主要體現(xiàn)的是一種膽略和氣魄,是技巧、力量和膽識(shí)的綜合體現(xiàn),展示的是一種不畏艱險(xiǎn),勇攀高峰的精神。對于舞獅者來說,武功、技巧、力量、膽量缺一不可。“桌凳摞壘舞獅”的高潮和精華部分是在8米—10米的高臺(tái)上表演挺立、翻滾、撲臥、站樁等高難度動(dòng)作,較之平地舞獅更驚險(xiǎn)、更刺激、更富觀賞性。

      2024年12月,山丹桌凳摞壘舞獅被甘肅省人民政府列入第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      4.太平車

      太平車舞是集民間音樂、舞蹈、戲曲為一體的一種獨(dú)特的民間音樂舞蹈藝術(shù)形式。它由山丹東樂鎮(zhèn)城西村的村民們世代傳承下來,其歷史淵源至少可以追溯到明代洪武年間。

      東樂鎮(zhèn)城西村“太平車舞”主要道具叫“太平車子”,這一舞蹈形式因此得名?!疤杰囄琛北硌莸膬?nèi)容為西廂記中《長亭送別》一段。唱詞、道具文雅、清秀,當(dāng)源于文人之手。音樂曲調(diào)為當(dāng)?shù)孛窀?、民間小調(diào)組成。曲調(diào)優(yōu)美動(dòng)聽,節(jié)奏明快,與舞蹈、唱詞和諧統(tǒng)一,且能滿足劇情喜怒哀樂各種感情表現(xiàn)需要。太平車舞有歌、有舞、有故事情節(jié),表演時(shí)文武樂隊(duì)伴奏齊全,推車的老翁,坐車的鶯鶯,其表演功夫均在車舞上,車子前進(jìn)、后退,輾轉(zhuǎn)起伏,輕盈飄逸,配合默契。騎馬的張生,挑擔(dān)的書僮,舞扇伺候在轎車左右的丫環(huán)紅娘,舞步情態(tài)各異,與轎車相呼應(yīng),組成了一幅完美的送別行路圖。每年春節(jié)期間演出太平車,表達(dá)了勞動(dòng)人民追求愛情自由的美好愿望。

      2007年12月,太平車被張掖市人民政府列入第一批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      5.山丹饃饃

      家鄉(xiāng)美食的味道,是一股難以忘懷的香氣,是一種獨(dú)特的味道,是一抹濃濃的鄉(xiāng)愁。炸糖花子是山丹縣春節(jié)前做饃饃的傳統(tǒng)習(xí)俗,至今已有百年歷史。油炸糖花子用醒發(fā)后的面餅切成寬約六厘米,長約九厘米的長方形,中間再切通三道裂縫,用手翻成圖案花狀,下油鍋緩煎慢炸。炸好的糖花黃中透紅,酥脆香甜,成為春節(jié)待客的頭等美食。

      2024年12月,山丹饃饃入選張掖市人民政府公布的第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      6.山丹穗子酒

      山丹人飲酒,頗講究禮法。飲酒聚餐不僅座次排列非常講究,而且所行“穗子拳”所飲“穗子酒”,獨(dú)具特色。山丹穗子拳行拳時(shí)形式變化豐富多采,概言之,即輸拳飲酒帶利,也就是加穗子酒。至于加幾倍由雙方共同約定。不同的數(shù)字均有不同的含義,一是“壽星酒” 。年齡、輩份小者向長者行拳時(shí)將“一”尊呼為“壽星”或“老壽星”,以表示敬意。與此相反,長者對小者行拳時(shí)將“十”呼作“大運(yùn)”或“十年好大運(yùn)” ,以示祝愿?!岸恰皞z好酒”。無淪“哥倆好”、“爺倆好”、“師生好”都帶“穗子”,一般初次行拳時(shí)不管誰輸,雙方各飲一杯,以示友好,之后誰輸誰飲。

      2018年10月31日,山丹穗子酒入選張掖市人民政府公布的第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      春節(jié)作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,承載了中國人古往今來對生活的種種美好祝福和期盼,儲(chǔ)存了一代又一代人溫暖的年節(jié)記憶。春節(jié)能夠跨越山海,正在于它串起了每一位中華兒女心中共同的文化情愫。

      在變化的時(shí)間里,通過探尋彩虹張掖的非遺年俗,我們能夠感悟到中華民族千年不變的文化基因,感悟到炎黃子孫千年不變的共同體意識(shí),也讓我們更有動(dòng)力去創(chuàng)造幸福美好的生活。

      相關(guān)項(xiàng)目圖文資料由山丹縣文體廣電和旅游局

      山丹縣文化館(非遺中心)提供

      春節(jié),是歲月的坐標(biāo)和情感的寄托,是萬象更新的標(biāo)記、辭舊迎新的樞紐,也是最能喚起文化自覺和文化認(rèn)同的節(jié)日。每一項(xiàng)春節(jié)年俗背后,都流淌著濃濃“年味”、綿綿“鄉(xiāng)愁”、脈脈“溫情”。

      2024年12月4日,我國申報(bào)的“春節(jié)——中國人慶祝傳統(tǒng)新年的社會(huì)實(shí)踐”成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

      第一個(gè)“人類非遺版”春節(jié),你會(huì)怎么過?

      張掖市共有國家級非遺項(xiàng)目5項(xiàng),省級53項(xiàng),市級151項(xiàng),縣區(qū)級444項(xiàng)。其中與春節(jié)相關(guān)的非遺有河西寶卷、張掖秦腔、甘州社火、元宵驚牛、高臺(tái)鐵芯子、山丹桌凳摞壘舞獅、姚寨子耍龍、裕固族春節(jié)待客禮儀等32項(xiàng)。讓我們一起探尋彩虹張掖的非遺年俗,感悟其中的文化基因和文化力量。

    山丹篇

      1.山丹冬至民俗文化節(jié)

      山丹冬至民俗文化節(jié)屬于民俗類非遺項(xiàng)目,活動(dòng)主要以“禱老爺”和吃“牛娃子飯”為主要特點(diǎn)。這兩項(xiàng)作為山丹區(qū)域性、獨(dú)特性的民俗節(jié)慶活動(dòng),體現(xiàn)“道、孝、祭、禮、俗、樂”的人文意義和民俗特色?!岸\老爺”以情景還原的形式淋漓盡致的展現(xiàn)了山丹當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村世代相傳的以辟邪、祈福為主題的民俗活動(dòng)。吃“牛娃子”飯,主要通過村民提供的米面、肉、油、菜等食材,制作的獨(dú)具地方特色的大鍋飯,也稱百家飯,年輕人吃了諸事順利、前程似錦,老年人吃了身體健康,人壽年豐。活動(dòng)不僅帶來喜慶,也寄托了村民游客祈求幸福安康的美好愿望。

      2024年11月,山丹冬至民俗文化節(jié)被甘肅省人民政府列入第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      2.山丹縣耍龍

      民間稱為耍龍,其起源久遠(yuǎn)。龍由篾竹扎成龍首、龍身、龍尾,上面套布,再畫上色彩。龍身有許多節(jié),節(jié)數(shù)可多可少,但必須是單數(shù)。每節(jié)中點(diǎn)燃蠟燭,有的地方不點(diǎn)蠟燭,而是用手電筒。龍燈舞動(dòng)時(shí)五光十色。下面裝有供舞者手持的木柄,龍前還有一人手舉紅色綢珠指揮龍舞,稱之為引龍。耍龍?jiān)诿磕甑呐D月三十開始,二月二結(jié)束,歷時(shí)一月有余,正月十五最盛。

      耍龍,作為山丹縣春節(jié)期間的代表性非遺項(xiàng)目,以其氣勢恢宏、靈動(dòng)飄逸的表演吸引了無數(shù)觀眾的目光。東樂鎮(zhèn)城西村的舞龍尤為著名,整條龍身長達(dá)65米的“青龍”,舞動(dòng)時(shí)宛如一條真正的青龍?jiān)诳罩蟹w。

      2011年3月,山丹縣耍龍被甘肅省人民政府列入第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      3.山丹桌凳摞壘舞獅

      山丹舞獅有別于其他地方,主要以桌凳摞壘舞獅為主,舞獅在桌凳上表演驚險(xiǎn)刺激,展示了舞獅者的高超技藝和不畏艱險(xiǎn)的精神。耍龍和舞獅不僅寓意著風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登,更是吉祥瑞和的象征,為春節(jié)增添了濃厚的喜慶氛圍。

      目前表演的舞獅技巧主要傳承于清末時(shí)期的民間雜技——桌凳摞壘舞獅。山丹桌凳摞壘舞獅除注重神態(tài)動(dòng)作外,主要體現(xiàn)的是一種膽略和氣魄,是技巧、力量和膽識(shí)的綜合體現(xiàn),展示的是一種不畏艱險(xiǎn),勇攀高峰的精神。對于舞獅者來說,武功、技巧、力量、膽量缺一不可?!白赖兽麎疚瑾{”的高潮和精華部分是在8米—10米的高臺(tái)上表演挺立、翻滾、撲臥、站樁等高難度動(dòng)作,較之平地舞獅更驚險(xiǎn)、更刺激、更富觀賞性。

      2024年12月,山丹桌凳摞壘舞獅被甘肅省人民政府列入第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      4.太平車

      太平車舞是集民間音樂、舞蹈、戲曲為一體的一種獨(dú)特的民間音樂舞蹈藝術(shù)形式。它由山丹東樂鎮(zhèn)城西村的村民們世代傳承下來,其歷史淵源至少可以追溯到明代洪武年間。

      東樂鎮(zhèn)城西村“太平車舞”主要道具叫“太平車子”,這一舞蹈形式因此得名。“太平車舞”表演的內(nèi)容為西廂記中《長亭送別》一段。唱詞、道具文雅、清秀,當(dāng)源于文人之手。音樂曲調(diào)為當(dāng)?shù)孛窀?、民間小調(diào)組成。曲調(diào)優(yōu)美動(dòng)聽,節(jié)奏明快,與舞蹈、唱詞和諧統(tǒng)一,且能滿足劇情喜怒哀樂各種感情表現(xiàn)需要。太平車舞有歌、有舞、有故事情節(jié),表演時(shí)文武樂隊(duì)伴奏齊全,推車的老翁,坐車的鶯鶯,其表演功夫均在車舞上,車子前進(jìn)、后退,輾轉(zhuǎn)起伏,輕盈飄逸,配合默契。騎馬的張生,挑擔(dān)的書僮,舞扇伺候在轎車左右的丫環(huán)紅娘,舞步情態(tài)各異,與轎車相呼應(yīng),組成了一幅完美的送別行路圖。每年春節(jié)期間演出太平車,表達(dá)了勞動(dòng)人民追求愛情自由的美好愿望。

      2007年12月,太平車被張掖市人民政府列入第一批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      5.山丹饃饃

      家鄉(xiāng)美食的味道,是一股難以忘懷的香氣,是一種獨(dú)特的味道,是一抹濃濃的鄉(xiāng)愁。炸糖花子是山丹縣春節(jié)前做饃饃的傳統(tǒng)習(xí)俗,至今已有百年歷史。油炸糖花子用醒發(fā)后的面餅切成寬約六厘米,長約九厘米的長方形,中間再切通三道裂縫,用手翻成圖案花狀,下油鍋緩煎慢炸。炸好的糖花黃中透紅,酥脆香甜,成為春節(jié)待客的頭等美食。

      2024年12月,山丹饃饃入選張掖市人民政府公布的第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      6.山丹穗子酒

      山丹人飲酒,頗講究禮法。飲酒聚餐不僅座次排列非常講究,而且所行“穗子拳”所飲“穗子酒”,獨(dú)具特色。山丹穗子拳行拳時(shí)形式變化豐富多采,概言之,即輸拳飲酒帶利,也就是加穗子酒。至于加幾倍由雙方共同約定。不同的數(shù)字均有不同的含義,一是“壽星酒” 。年齡、輩份小者向長者行拳時(shí)將“一”尊呼為“壽星”或“老壽星”,以表示敬意。與此相反,長者對小者行拳時(shí)將“十”呼作“大運(yùn)”或“十年好大運(yùn)” ,以示祝愿?!岸恰皞z好酒”。無淪“哥倆好”、“爺倆好”、“師生好”都帶“穗子”,一般初次行拳時(shí)不管誰輸,雙方各飲一杯,以示友好,之后誰輸誰飲。

      2018年10月31日,山丹穗子酒入選張掖市人民政府公布的第四批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,保護(hù)單位:山丹縣文化館(山丹縣非遺中心)。

      春節(jié)作為中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分,承載了中國人古往今來對生活的種種美好祝福和期盼,儲(chǔ)存了一代又一代人溫暖的年節(jié)記憶。春節(jié)能夠跨越山海,正在于它串起了每一位中華兒女心中共同的文化情愫。

      在變化的時(shí)間里,通過探尋彩虹張掖的非遺年俗,我們能夠感悟到中華民族千年不變的文化基因,感悟到炎黃子孫千年不變的共同體意識(shí),也讓我們更有動(dòng)力去創(chuàng)造幸福美好的生活。

      相關(guān)項(xiàng)目圖文資料由山丹縣文體廣電和旅游局

      山丹縣文化館(非遺中心)提供

    編輯:何淼
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