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　　近年來，山丹縣多舉措開展節(jié)約糧食宣傳教育和行為引導(dǎo)工作，持續(xù)推進(jìn)“文明餐桌”行動，大力弘揚勤儉節(jié)約美德，倡導(dǎo)“光盤”行動，用“小餐桌”帶動城市“大文明”，引導(dǎo)廣大市民自覺養(yǎng)成勤儉、理性、健康、安全的消費方式，讓節(jié)約糧食逐漸成為社會認(rèn)同和參與的文明新風(fēng)尚。

宣傳引導(dǎo)營造全民節(jié)約氛圍

　　近日，山丹縣婦聯(lián)開展“巾幗節(jié)糧興糧”主題宣傳教育講座，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員王君華以《扛穩(wěn)糧食重任，展現(xiàn)擔(dān)當(dāng)作為——廣大婦女大有作為》為主題，從糧食安全面臨的形勢，全縣糧食在耕、種、管、收、儲等方面的情況為與會人員作了精彩講解，引導(dǎo)廣大婦女和家庭增強愛糧節(jié)糧興糧意識，通過自身示范先行，在全社會營造節(jié)糧興糧社會氛圍。

　　今年以來，為形成節(jié)約糧食的濃厚氛圍，山丹縣制定下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好節(jié)約糧食宣傳教育和行為引導(dǎo)工作的通知》，開展形式多樣的節(jié)約糧食教育宣傳引導(dǎo)工作，引導(dǎo)干部群眾形成節(jié)約糧食和資源的良好習(xí)慣。充分利用手機(jī)短信、微信群、公眾號、沿街LED顯示屏等宣傳載體，立體化開展反食品浪費宣傳，把節(jié)約糧食、文明餐桌的理念融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范、學(xué)生守則，讓節(jié)約理念深入人心。積極組織經(jīng)營主體承諾踐行“倡導(dǎo)文明餐桌，制止餐飲浪費”倡議活動，倡導(dǎo)全縣728家餐飲單位全覆蓋張貼“厲行節(jié)約、文明餐飲”宣傳海報、擺放制止餐飲浪費提示牌，推出“半份半價”“小份適價”“熱菜拼盤”等服務(wù)產(chǎn)品，引導(dǎo)消費者按需、少量、多次取餐，用餐結(jié)束時主動提供打包服務(wù)。組織開展反食品浪費“進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”等活動，通過有獎知識問答、主題講座等方式吸引廣大群眾參與，號召市民弘揚自覺珍惜糧食、以儉養(yǎng)德、文明用餐的傳統(tǒng)美德。

“光盤”行動讓節(jié)約糧食深入人心

　　午餐時間，走進(jìn)山丹育才中學(xué)學(xué)生食堂，墻壁上張貼著醒目的“珍惜糧食、反對浪費”的宣傳標(biāo)語和節(jié)約糧食的名言古句。學(xué)生們井然有序的排隊取餐，食堂管理員在給學(xué)生打飯的同時，不時地提醒學(xué)生點餐的過程中要按需、少量、多次取餐，要提倡“光盤行動”。

山丹縣黨員領(lǐng)導(dǎo)干部率先垂范，持之以恒抓好全縣節(jié)約糧食工作，各級機(jī)關(guān)食堂嚴(yán)格制訂《機(jī)關(guān)食堂服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)范》《食材采購規(guī)程》等，從食堂管理人員到工作人員，層層明確工作職責(zé)，對采購、取餐、用餐等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督，有效杜絕餐飲浪費行為。組織開展“文明餐桌”“光盤行動”等主題宣傳活動，弘揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，進(jìn)一步宣傳厲行節(jié)約、反對浪費的社會新風(fēng)尚。以“全民營養(yǎng)周”“食品安全宣傳周”等主題活動為契機(jī)，將杜絕浪費、文明用餐宣傳融入各類主題宣傳活動中，開展各類宣傳30余次，發(fā)放倡議書2萬余份。

加強監(jiān)管促進(jìn)節(jié)約措施落地見效

　　餐桌文明不僅是社會文明的縮影，也是城市文明的窗口之一。晚餐時分，筆者跟隨市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員走進(jìn)一家自助餐廳。餐廳負(fù)責(zé)人對前來就餐的消費者按照營養(yǎng)、健康、適量、節(jié)儉的原則，提醒顧客勤拿少取，避免浪費。