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　　其實，葡萄、藍(lán)莓、李子等成熟后表面都會有一層白霜，這是水果自身產(chǎn)生的果粉，屬于糖醇類物質(zhì)，在水果表面分布均勻，不溶于水。它不但無毒，還具有一定的營養(yǎng)價值。從某種程度上說，帶白霜是葡萄新鮮的標(biāo)志。

　　當(dāng)然，如果農(nóng)戶在葡萄生長過程中噴灑農(nóng)藥，也會有一層淡淡的白霜。要分辨葡萄表面的白霜是天然果粉還是農(nóng)藥殘留，方法很簡單：天然的果粉分布自然均勻，并不會覆蓋葡萄表皮本身的顏色，只會讓葡萄看起來更加漂亮；而農(nóng)藥白霜分布不均勻，其中還可能會有水滴狀的藥斑。