中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園及其周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員深入學(xué)校及校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，督促學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。重點(diǎn)檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員健康證、后廚衛(wèi)生狀況及餐飲具清洗消毒以及食品留樣等環(huán)節(jié)。并對(duì)食品原料采購(gòu)、貯存、加工過(guò)程中容易造成食物中毒或其它食源性疾患的重要環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)。嚴(yán)查食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)行為，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位是否持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品備案表；是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度；是否售賣(mài)“三無(wú)食品”、超過(guò)保質(zhì)期限食品、腐敗變質(zhì)食品及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；是否在顯著位置張貼“禁止向未成年人銷(xiāo)售煙酒”警示標(biāo)志等內(nèi)容，全面排查監(jiān)管漏洞和食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的安全隱患，牢固樹(shù)立經(jīng)營(yíng)者食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查餐飲服務(wù)單位15家，食品經(jīng)營(yíng)單位37家，整改安全隱患5個(gè)，立案查處違法案件1起，張貼“禁止向未成年人銷(xiāo)售煙酒”警示標(biāo)志50余份。下一步，將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，提高學(xué)校及校園周邊食品安全水平。(劉海燕)
中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管工作，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園及其周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展了學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員深入學(xué)校及校園周邊餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，督促學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。重點(diǎn)檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員健康證、后廚衛(wèi)生狀況及餐飲具清洗消毒以及食品留樣等環(huán)節(jié)。并對(duì)食品原料采購(gòu)、貯存、加工過(guò)程中容易造成食物中毒或其它食源性疾患的重要環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)。嚴(yán)查食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)行為，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)單位是否持有《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品備案表；是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度；是否售賣(mài)“三無(wú)食品”、超過(guò)保質(zhì)期限食品、腐敗變質(zhì)食品及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；是否在顯著位置張貼“禁止向未成年人銷(xiāo)售煙酒”警示標(biāo)志等內(nèi)容，全面排查監(jiān)管漏洞和食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的安全隱患，牢固樹(shù)立經(jīng)營(yíng)者食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查餐飲服務(wù)單位15家，食品經(jīng)營(yíng)單位37家，整改安全隱患5個(gè)，立案查處違法案件1起，張貼“禁止向未成年人銷(xiāo)售煙酒”警示標(biāo)志50余份。下一步，將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，提高學(xué)校及校園周邊食品安全水平。(劉海燕)
