中國張掖網(wǎng)甘州訊 為進一步規(guī)范散裝食品銷售行為和市場秩序，加強散裝食品安全監(jiān)管，解決散裝食品銷售過程中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，連日來，甘州區(qū)市場監(jiān)管局火車站片區(qū)開展了散裝食品專項整治行動，最大限度地降低散裝食品安全風險。
此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、小食雜店等經(jīng)營散裝食品品種較多的場所為重點整治區(qū)域，從“進、銷、存”三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，深入開展散裝食品安全隱患大排查、問題大整改，本著“發(fā)現(xiàn)一處、整改一處、規(guī)范一處”的原則，逐戶進行清理整治。認真檢查散裝食品的進貨來源，查看供貨者資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明文件和購貨憑證，要求散裝食品經(jīng)營單位嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，嚴禁購進無合法來源或者不可追溯來源的散裝食品和食品原料，切實做到銷售的散裝食品可追溯，把好散裝食品進貨關(guān)。督促散裝食品經(jīng)營單位嚴格落實食品安全主體責任，主動開展自查自糾，建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)散裝食品保質(zhì)期限和儲村存要求，定期檢查待售散裝食品、庫存散裝食品的質(zhì)量狀況，及時完善儲存條件、清理過期變質(zhì)食品。同時，根據(jù)散裝食品銷售特點，以推廣規(guī)范的散裸裝食品標簽為突破口，統(tǒng)一散裝食品標識標簽,按照制定的“散裝食品銷售”標簽樣式，指導散裝食品經(jīng)營單位按規(guī)定張貼標識標簽并定期檢查散裝標簽內(nèi)容規(guī)范性，做到與食品相對應。
截至目前，檢查各類散裝食品經(jīng)營單位30家次，針對散裝標簽不規(guī)范、“三防”措施落實不到位問題現(xiàn)場責令整改21家次，更換散裝食品標簽200余個。下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)管局火車站片區(qū)將持續(xù)鞏固專項整治行動成果，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，建立散裝食品長效管理機制，保證散裝食品標識標簽信息真實規(guī)范，維護廣大消費者合法權(quán)益。(于麗麗)
中國張掖網(wǎng)甘州訊 為進一步規(guī)范散裝食品銷售行為和市場秩序，加強散裝食品安全監(jiān)管，解決散裝食品銷售過程中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，連日來，甘州區(qū)市場監(jiān)管局火車站片區(qū)開展了散裝食品專項整治行動，最大限度地降低散裝食品安全風險。
此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、小食雜店等經(jīng)營散裝食品品種較多的場所為重點整治區(qū)域，從“進、銷、存”三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，深入開展散裝食品安全隱患大排查、問題大整改，本著“發(fā)現(xiàn)一處、整改一處、規(guī)范一處”的原則，逐戶進行清理整治。認真檢查散裝食品的進貨來源，查看供貨者資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明文件和購貨憑證，要求散裝食品經(jīng)營單位嚴格落實索證索票、進貨查驗制度，嚴禁購進無合法來源或者不可追溯來源的散裝食品和食品原料，切實做到銷售的散裝食品可追溯，把好散裝食品進貨關(guān)。督促散裝食品經(jīng)營單位嚴格落實食品安全主體責任，主動開展自查自糾，建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)散裝食品保質(zhì)期限和儲村存要求，定期檢查待售散裝食品、庫存散裝食品的質(zhì)量狀況，及時完善儲存條件、清理過期變質(zhì)食品。同時，根據(jù)散裝食品銷售特點，以推廣規(guī)范的散裸裝食品標簽為突破口，統(tǒng)一散裝食品標識標簽,按照制定的“散裝食品銷售”標簽樣式，指導散裝食品經(jīng)營單位按規(guī)定張貼標識標簽并定期檢查散裝標簽內(nèi)容規(guī)范性，做到與食品相對應。
截至目前，檢查各類散裝食品經(jīng)營單位30家次，針對散裝標簽不規(guī)范、“三防”措施落實不到位問題現(xiàn)場責令整改21家次，更換散裝食品標簽200余個。下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)管局火車站片區(qū)將持續(xù)鞏固專項整治行動成果，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，建立散裝食品長效管理機制，保證散裝食品標識標簽信息真實規(guī)范，維護廣大消費者合法權(quán)益。(于麗麗)
