中國張掖網(wǎng)甘州訊 為進(jìn)一步規(guī)范散裝食品銷售行為和市場秩序，加強(qiáng)散裝食品安全監(jiān)管，解決散裝食品銷售過程中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，連日來，甘州區(qū)市場監(jiān)管局火車站片區(qū)開展了散裝食品專項(xiàng)整治行動，最大限度地降低散裝食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、小食雜店等經(jīng)營散裝食品品種較多的場所為重點(diǎn)整治區(qū)域，從“進(jìn)、銷、存”三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，深入開展散裝食品安全隱患大排查、問題大整改，本著“發(fā)現(xiàn)一處、整改一處、規(guī)范一處”的原則，逐戶進(jìn)行清理整治。認(rèn)真檢查散裝食品的進(jìn)貨來源，查看供貨者資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明文件和購貨憑證，要求散裝食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁購進(jìn)無合法來源或者不可追溯來源的散裝食品和食品原料，切實(shí)做到銷售的散裝食品可追溯，把好散裝食品進(jìn)貨關(guān)。督促散裝食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，主動開展自查自糾，建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)散裝食品保質(zhì)期限和儲村存要求，定期檢查待售散裝食品、庫存散裝食品的質(zhì)量狀況，及時完善儲存條件、清理過期變質(zhì)食品。同時，根據(jù)散裝食品銷售特點(diǎn)，以推廣規(guī)范的散裸裝食品標(biāo)簽為突破口，統(tǒng)一散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽,按照制定的“散裝食品銷售”標(biāo)簽樣式，指導(dǎo)散裝食品經(jīng)營單位按規(guī)定張貼標(biāo)識標(biāo)簽并定期檢查散裝標(biāo)簽內(nèi)容規(guī)范性，做到與食品相對應(yīng)。
截至目前，檢查各類散裝食品經(jīng)營單位30家次，針對散裝標(biāo)簽不規(guī)范、“三防”措施落實(shí)不到位問題現(xiàn)場責(zé)令整改21家次，更換散裝食品標(biāo)簽200余個。下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)管局火車站片區(qū)將持續(xù)鞏固專項(xiàng)整治行動成果，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，建立散裝食品長效管理機(jī)制，保證散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽信息真實(shí)規(guī)范，維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。(于麗麗)
中國張掖網(wǎng)甘州訊 為進(jìn)一步規(guī)范散裝食品銷售行為和市場秩序，加強(qiáng)散裝食品安全監(jiān)管，解決散裝食品銷售過程中存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，連日來，甘州區(qū)市場監(jiān)管局火車站片區(qū)開展了散裝食品專項(xiàng)整治行動，最大限度地降低散裝食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
此次檢查以農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市、小食雜店等經(jīng)營散裝食品品種較多的場所為重點(diǎn)整治區(qū)域，從“進(jìn)、銷、存”三個關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，深入開展散裝食品安全隱患大排查、問題大整改，本著“發(fā)現(xiàn)一處、整改一處、規(guī)范一處”的原則，逐戶進(jìn)行清理整治。認(rèn)真檢查散裝食品的進(jìn)貨來源，查看供貨者資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明文件和購貨憑證，要求散裝食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁購進(jìn)無合法來源或者不可追溯來源的散裝食品和食品原料，切實(shí)做到銷售的散裝食品可追溯，把好散裝食品進(jìn)貨關(guān)。督促散裝食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，主動開展自查自糾，建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，根據(jù)散裝食品保質(zhì)期限和儲村存要求，定期檢查待售散裝食品、庫存散裝食品的質(zhì)量狀況，及時完善儲存條件、清理過期變質(zhì)食品。同時，根據(jù)散裝食品銷售特點(diǎn)，以推廣規(guī)范的散裸裝食品標(biāo)簽為突破口，統(tǒng)一散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽,按照制定的“散裝食品銷售”標(biāo)簽樣式，指導(dǎo)散裝食品經(jīng)營單位按規(guī)定張貼標(biāo)識標(biāo)簽并定期檢查散裝標(biāo)簽內(nèi)容規(guī)范性，做到與食品相對應(yīng)。
截至目前，檢查各類散裝食品經(jīng)營單位30家次，針對散裝標(biāo)簽不規(guī)范、“三防”措施落實(shí)不到位問題現(xiàn)場責(zé)令整改21家次，更換散裝食品標(biāo)簽200余個。下一步，甘州區(qū)市場監(jiān)管局火車站片區(qū)將持續(xù)鞏固專項(xiàng)整治行動成果，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，建立散裝食品長效管理機(jī)制，保證散裝食品標(biāo)識標(biāo)簽信息真實(shí)規(guī)范，維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益。(于麗麗)
