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甘州區(qū)市場監(jiān)管局甘浚片區(qū)扎實開展農(nóng)家樂食品安全專項整治
來源：張掖市融媒體中心
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2024年05月13日 16:56
中國張掖網(wǎng)甘州訊 為確保農(nóng)家樂餐飲服務(wù)食品安全，保障消費者合法權(quán)益，進一步督促農(nóng)家樂嚴格落實食品安全主體責任，防止食品安全事故發(fā)生，近日，甘州區(qū)市場監(jiān)管局甘浚片區(qū)對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)家樂進行食品安全專項檢查。
此次專項檢查，執(zhí)法人員重點對“五一”節(jié)前檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改情況進行了回頭看，對整改不徹底的問題進行了督導(dǎo)，對新發(fā)現(xiàn)的問題進行了交辦。執(zhí)法過程中，執(zhí)法人員再次對從業(yè)人員就落實食品加工操作流程、進貨查驗、餐飲具清洗消毒、食品進貨臺賬記錄、從業(yè)人員健康管理、“三防”設(shè)施設(shè)置、食品貯存管理、餐廚廢棄物處置等重點環(huán)節(jié)進行了細致培訓(xùn)指導(dǎo)，并督促經(jīng)營者明碼標價、誠信經(jīng)營，積極參與文明餐桌行動，營造健康、環(huán)保、節(jié)約的就餐環(huán)境。(杜益智)
