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草芽雞“嗨吃季”火爆開啟張掖風(fēng)味引爆舌尖盛宴
來源：張掖市文化廣電和旅游局
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2024年03月18日 11:33
中國張掖網(wǎng)訊 在四時(shí)更迭的輪回中，當(dāng)春日的暖陽灑滿彩虹張掖，一場(chǎng)舌尖上的田園交響樂章悄然奏響。大自然慷慨地賦予的鮮嫩欲滴的草芽，與張掖土雞的醇厚滋味相逢，共同演繹了一道喚醒味蕾的特色佳肴——草芽雞。
3月17日，由張掖市文化廣電和旅游局、張掖市商務(wù)局主辦的張掖市草芽雞“嗨吃季”啟動(dòng)儀式在張掖鑫匯國際時(shí)代廣場(chǎng)火爆開啟。全城多家星級(jí)酒店、農(nóng)家樂現(xiàn)場(chǎng)獻(xiàn)藝，精心烹制草芽雞；精彩的文藝演出、獨(dú)具匠心的文創(chuàng)展示，共同描繪出一幅熱鬧非凡的春日畫卷。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡，香氣四溢的草芽雞，引得市民游客紛紛駐足品嘗，每一口都是大自然的饋贈(zèng)，每一口都充滿了張掖的韻味。
草芽雞，以其“四季更替，環(huán)境之適，適食而食”的原則，生動(dòng)詮釋了人與自然和諧共生的農(nóng)耕文明。每一道精心烹制的草芽雞背后，都是對(duì)張掖人民食材新鮮度的堅(jiān)守、對(duì)傳統(tǒng)烹飪技藝的傳承和創(chuàng)新。據(jù)悉，即日起至4月30日，張掖市各縣區(qū)還將舉辦一系列美食、文旅節(jié)會(huì)活動(dòng)。誠邀全國各地的朋友前來張掖，一同探尋這份來自絲路古城的自然饋贈(zèng)，共赴一場(chǎng)集視覺、味覺、文化于一體的美食之旅。
