2月1日,山丹縣八大碗餐飲中心制作間里,工人將制作好的世博盛宴菜系中“八大碗”傳統(tǒng)菜肴打包裝箱寄遞。
春節(jié)臨近,山丹縣非遺美食“世博盛宴”菜系產(chǎn)品成了“搶手貨”,每天前往店面品嘗、購(gòu)買和網(wǎng)上訂購(gòu)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕,制作間一派忙碌景象。
山丹縣飲食文化歷史悠久,“世博盛宴”是在對(duì)當(dāng)?shù)孛朗逞芯俊⑼诰?、開發(fā)基礎(chǔ)上形成的十大系列100多道菜品的菜肴,其中“八大碗”、罐罐席等二十多道最具山丹美食特色的涼菜、熱菜、湯菜、主食成為“世博盛宴”大眾消費(fèi)的必選菜,受到甘肅河西地區(qū)廣大消費(fèi)者的青睞。(張掖市融媒體中心記者 王將 陳海 李惠)
編輯: 孫婧