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「食安科普」記住10個安全小常識,購買食品不“踩雷”
來源:中國共產(chǎn)黨寧鄉(xiāng)縣委員會宣傳部
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2023年03月08日 11:40
國以民為本,民以食為天,食以安為先,食品是人類生存的第一需要,食品安全直接關(guān)系到人民群眾的生活,關(guān)系到子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。
在購買食品的時候,最擔(dān)心出現(xiàn)食品安全問題,有一點問題對于一個家庭來說,就非常的嚴(yán)重了,所以,在購買食品的時候,這10個安全小常識一定要記住,千萬不要“踩雷”。
1、看包裝信息
注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過保質(zhì)期,食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明,有無QS標(biāo)識,不能購買沒有這類信息的“三無”產(chǎn)品,也不要圖便宜買一些覺得“物美價廉”的食物。
2、看外觀、聞氣味
不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食物,失去食物原本的外觀形狀和氣味的,一定要注意仔細(xì)分別,聞到腐敗氣味,千萬不要舍不得扔掉,必須重視。
3、顏色太過亮麗不要吃
對于市面上顏色太過于亮麗的食品一定要留個心眼,像現(xiàn)在市面上的草莓,出現(xiàn)又大又紅、光澤油亮的,得考慮一下是不是有添加色素的問題。
4、顏色太白不要吃
凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害,得看看與正常的顏色之間的差別。
5、保質(zhì)期過長的少吃
盡量少吃保質(zhì)期過長的食品,3℃貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的,保質(zhì)期一般為7-30天。
6、反自然生長的不要吃
就是防反自然生長的食物,加入過多的催熟劑、甜蜜素等,如果食用過多可能對身體產(chǎn)生影響。
7、小作坊的食物少吃
要提防小作坊式加工企業(yè)的產(chǎn)品,這類企業(yè)的食品平時抽樣合格率最低,觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。
8、價格低于正常水平的不要吃
在價格上明顯低于一般價格水平的食品,價格太低的食品大多有“貓膩”,臨時處理的食品可以看食物情況,盡量少吃或者不吃。
9、某些散裝的食物少吃
散裝是指有些集貿(mào)市場的散裝豆制品、熟食、醬菜等,可能來源于地下加工廠,或者衛(wèi)生情況不好的地方。
10、浸泡法清洗干凈果蔬
一般先用水沖洗掉表面污物,否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘,果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出,所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑,浸泡后要用流水沖洗2-3遍。